1.53 衰老与水有什么关系？
水饱含于人体，但人体在不同的成长发育阶段中，水所占的比例是不同的：胎儿时约占 90%；婴儿时约占 80%；青壮年时约占 70%；老年时占 50%～60%。所以人体水分逐渐丧失的过程就是衰老的过程，及时补充人体所必需的好水，则是维持内循环平衡及预防人体过早衰老的根本方法之一。这是因为水可充盈和湿润细胞，使肌肤丰满柔软，具有光泽、弹性与活力。另外，随着年龄增长，有以下变化。
（1）人的肌肉组织萎缩，脂肪组织比例扩大，水无法进入脂肪组织中，体内水分逐渐减少，导致皮下组织萎缩、皱纹产生。（2）新陈代谢作用逐渐衰退，导致内生水减少。
（3）肾血流量也将随之减少，肾小管重吸收功能降低，导致尿量增加。
（4）老年人口渴反应较迟钝，即使体内有需要也不会即时补充水分，故更加导致体内水分的不足。
1.54 长寿与水有什么关系？
百岁人生不是梦，健康方式每一天。健康是长寿的前提，疾患是健康的大敌。随着医疗卫生保健科学技术的快速发展，以及物质和精神文明建设的不断提高，健康人群的数量和百岁寿星的比率必定会不断扩大。关于影响健康长寿的「秘籍」，专家们一致认为，良好的自然环境、愉悦的心态、良好的生活和饮食习惯是健康长寿的普遍原理。另外，人类寿命的长短，遗传因素也是一个十分重要的方面。应当强调的是，在这些因素中，良好的物质生存环境条件（尤其丰盈优良的水资源环境）是长寿之乡共同的长寿基础。
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