冲鸭！
先再给大家拜一个年，大家，年初二好！
过年无非就是走家串户，一起坐桌吃饭。
那我们就一起来说一说“宴”
“宴”指太阳下山，月亮尚未升起的时段，但是宴指的的正午或者下午·"宀"为"家"或者"宅"。"宀"与"妟"联合起来表示"在正午与妻子共进餐"。本义:与妻子安逸的共进午餐。 转义:在正午时段安逸聚餐。
其实说到宴的话，第一个想到的是《红楼梦》(作为江苏文科考生，《红楼梦》真的是读了一遍又一遍，还要读记背，当然也是因为《红楼梦》很好看啦，虽然我们一般俗称它为“小黄书”）
那今天就和大家着重来谈一谈《红楼梦》。因为我本人比较喜欢晓旭的版本，所以
就算是寻常节日，也一样要吃得像过年一样，可以说活得十分有仪式感了。
二话不说，想让大家看一个对比图
贾府的年夜饭
我家的年夜饭
排除掉色彩，画质，图片的大小等等，这差距还是十分巨大的，就好像是一个是极简风，一个是豪华风格。
除此之外，贾府众人的穿着也是土豪版本。
但其实其中讲到的吃食是很零散的，而且大多数是只提到了名字的，如果说比较集中描写的章节那大概就是刘姥姥进大观园了吧
这次就先说一说这一章中的没事吧。
“这里的鸡儿也俊，下的这蛋也小巧，怪俊的．我且у攮一个。”众人方住了笑，听见这话又笑起来．贾母笑的眼泪出来，琥珀在后捶着．贾母笑道：“这定是凤丫头促狭鬼儿闹的，快别信他的话了。”那刘姥姥正夸鸡蛋小巧， 凤姐儿笑道：“一两银子一个呢，你快尝尝罢，那冷了就不好吃了。
一个鸡蛋一两，在清代中晚期，相当于150~220元
这也难怪刘姥姥会吓得筷子都握不稳了，要是换做我，想来也是吓得不轻。
就算是喝喝下午茶，也已旧是满满的仪式感
每一榻前有两张雕漆几， 也有海棠式的，也有梅花式的，也有荷叶式的，也有葵花式的，也有方的，也有圆的，其式不一．一个上面放着炉瓶，一分攒盒，一个上面空设着，预备放人所喜食物。
台子的样式也是大有讲究，各不一样，包罗万象。当然这一事件当中，最出名的是茄子，让我们先看一看原文。
茄子：
"刘姥姥诧异道：“真是茄子？我白吃了半日．姑奶奶再喂我些，这一口细嚼嚼． "凤姐儿果又搛了些放入口内．刘姥姥细嚼了半日，笑道：“虽有一点茄子香，只是还不象是茄子． 告诉我是个什么法子弄的，我也弄着吃去。”凤姐儿笑道：“这也不难．你把才下来的茄子把皮橇耍只要净肉，切成碎钉子，用鸡油炸了，再用鸡脯子肉并香菌，新笋，蘑菇，五香腐干，各色干果子，俱切成钉子，用鸡汤煨干，将香油一收，外加糟油一拌，盛在瓷罐子里封严，要吃时拿出来，用炒的鸡瓜一拌就是。”刘姥姥听了，摇头吐舌说道：“我的佛祖！倒得十来只鸡来配他，怪道这个味儿！"
把茄子烧成鸡汁的味道，是茄子不再是茄子，想象一下，就好比把土豆烧成鸡肉的味道一样，这需要多少调料，多大的功夫，但这在贾府，只不过是一盘普通的菜，这帮主子小姐公子们，可能只是吃了一口亦或是懒得吃的一盘菜。
贾府之奢靡，由此可见。
再来看一个：蟹黄饺子
丫鬟便去抬了两张几来，又端了两个小捧盒．揭开看时，每个盒内两样： 这盒内一样是藕粉桂糖糕，一样是松穰鹅油卷，那盒内一样是一寸来大的小饺儿，……贾母因问什么馅儿，婆子们忙回是螃蟹的．贾母听了，皱眉说：“这油腻腻的，谁吃这个！"那一样是奶油炸的各色小面果，也不喜欢．因让薛姨妈吃，薛姨妈只拣了一块糕，贾母拣了一个卷子，只尝了一尝，剩的半个递与丫鬟了．刘姥姥因见那小面果子都玲珑剔透，便拣了一朵牡丹花样的笑道：“我们那里最巧的姐儿们，也不能铰出这么个纸的来． 我又爱吃，又舍不得吃，包些家去给他们做花样子去倒好。”
小巧的蟹黄点心，耗费的更多的是心思，但贾母这个山蒸海味吃得太多的人，竟然甚至懒得去吃，但相同的，在刘姥姥看来，这些小点心，一则，没看见过，新奇十分，二来，蟹黄做的，高端啊，样式还好看。由此可见当时的社会贫富差距之大。
好了，这就是第一篇关于贾府吃食的文章
明天继续!
谢谢大家，献丑了
欢迎大家指正
作者：析木
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