为什么现在得肾结石和胆结石的人特别多，排除一些因疾病因素导致的，大部分结石都跟饮食有关。
第一 ：高温天气，喝水量少，地球逐渐变暖，得结石的人越来越多。
第二 ：糖脂化饮食，精米精面，高蛋白高碳水化合物高脂肪饮食，氨氮酸性废弃物增多，逐渐沉积导致结石，尤其是肾结石和这个饮食很大关系。
第三：就是现代人坐得久，少运动，也会增加得结石概率，想象一下水流湍急的河流，泥沙想要沉淀下来是比较困难的，而水流缓慢的河道，泥沙就会慢慢的沉淀下来。
胆结石－－是胆汁酸浓度过高结晶析出导致的，胆汁胆酸盐和胆固醇浓度高，一旦遇到炎症等可以做结核的物质，就沉积下来形成结石
尿结石－－是尿酸沉积浓度过高导致的，其实不是什么草酸引发了结石，大都是糖脂化饮食，氨氮酸性废弃物引发的结石。
肾结石是氨氮酸性废弃物沉积在肾脏，尿酸、痛风、都是氨氮酸性废弃物引发的。所以一旦改变糖脂化饮食，回归健康饮食模式，所谓尿酸、痛风、结石都慢慢消失了！
健康源自于一点一滴的积累，饮食均衡，合理运动，身体是革命的本钱，拥有健康的身体就等于拥有了一切。
今日家园有机生活协会 营养师 20171025
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