近来，越来越多的人们向往海边港口城市的旅游，看风景、赏美食，一直是人们亘古不变的放松与休闲的方式。而宁波市，著名的港口城市之一，在浙江的风土历史上也划下了浓墨重彩的一笔。来宁波的人，不管是做生意的还是来旅游的，都不忘闲时去宁波的老巷口-----南塘古街，去尝一尝那里的美食，今天呢，我就为隆重为南塘小吃界一宝------油赞子疯狂打call。
出来宁波上学，就听说宁波的油赞子非常好吃，想要去买，必须得排队，而且必须限购。我的乖乖，对于我这个中原地区地道的吃货来说，不管是南来的、北往的，各地小吃，只要能叫上名字的都未曾躲过本人法眼。油赞子是什么东东？没有听说过，就算听说，也没必要得限购呀，耐不住心理的诱惑，今天必须去南塘古街去瞧瞧了。
早就听说过南塘古街历史悠久，小吃丰富，到地一看。果不其然，还没有到街口，我就远远地闻到了各种香味，远远看着煎的金黄金黄土豆，馋的直流口水。还没拨开人群，就听见旁边一阵吆喝，“油赞子拿好，欢迎下次光临！”
转头一看，原来是不远处一小店。店前黑色的牌匾上，五个苍劲的大字：“南塘油赞子”。店门口已经排着长长的队伍，大家神色焦急，翘首以待。匆忙排到对后面，身为资深吃货的我，今天一定要尝一下，传说中的油赞子是什么鬼。
结果走到跟前，大失所望。咦，什么油赞子，不就是麻花嘛。街上天天在吆喝天津大麻花，也没见得有多好吃呀，这传说中的油赞子，不就是小一号的天津大麻花嘛。心理想着，嘴里竟然不小心嘀咕了出来。
一旁排队的大爷看着我，小姑娘，这可比天津大麻花好吃多了。我们这的油赞子，可是历史悠久，自清朝光绪年间就已经供不应求了。你要是不尝尝的话，那可是要后悔滴喔。
门口望进去，一群人在里面热火朝天的翻搓面粉，另一人接上油炸，不停重复一个机械的动作。虽然这些工序完全可以由机器替代，但明眼人都知道什么食物一旦机器制作，就没有了最初的味道。南塘油赞子除了一个塑料袋包装外，里面会再有一个主题的纸袋，或许这是景区的加成吧。
宁波油赞子分为两种，一种金黄酥脆，口味香甜；还有一种极具宁波当地特色，是绿色的，因为宁波靠海，所以加入了海苔粉，咸淡适宜，香脆可口。张嘴咬一口，那酥脆感直达心底，油而不腻，正是想要的口味。虽然是油炸食品，在提倡健康饮食的今天，他也能成为当地休闲一类的小吃，大概不仅仅是它独特的口味吧。这种当地人供不应求的“迷之爱好”，也许还是一种记忆的延伸呢？
人文、乡土、美食、美景，走过不一样的地方，也有不一样的味道。今日的味道，有着宁波百年文化的传承，有着当地人们的偏爱。有文化的食物，带着不一样的滋味。为宁波油赞子打一次响亮的call。
走过路过，千万不要错过，有机会的话，一定要尝尝啊！
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