菜肴名称:水晶菠菜
食材:
1菠菜500克
2玉米淀粉5克
3盐5克
4糖5克
5食用油5克
6大蒜几个
制作步骤
1菠菜焯水，过滤掉菠菜中的草酸。
2起油锅，冒烟，放蒜瓣。
3下菠菜，炒1分钟。
4下盐糖，搅动一下，放10ml水，小火焖锅1分钟。
5将淀粉放小碗，加10水，搅拌到无颗粒，用手指捏测试。
6开锅盖，一手慢慢放入淀粉水，一手锅铲慢慢搅动。
7搅动到水开，起锅装盘。
菜肴名称:水晶菠菜
菜肴名称:水晶菠菜
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3盐5克
4糖5克
5食用油5克
6大蒜几个
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1菠菜焯水，过滤掉菠菜中的草酸。
2起油锅，冒烟，放蒜瓣。
3下菠菜，炒1分钟。
4下盐糖，搅动一下，放10ml水，小火焖锅1分钟。
5将淀粉放小碗，加10水，搅拌到无颗粒，用手指捏测试。
6开锅盖，一手慢慢放入淀粉水，一手锅铲慢慢搅动。
7搅动到水开，起锅装盘。
菜肴名称:水晶菠菜
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本文标题：菜肴名称:水晶菠菜
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