菜肴 炒贝壳
材料
1贝壳500克
2葱少许切段
3姜少许切片
4臻品舍压榨亚麻籽油少许
5中盐5克
6玉棠白砂糖5克
7甘汁园玉米淀粉
制作过程
1起油锅
2油冒烟,放入生姜片,葱段
3放入贝壳
4爆炒2分钟
5加少量水小火闷锅5分钟
6小碗加水,放入5克淀粉,搅拌到用手指捏,没有颗粒感觉。
7开盖,放入盐2克,糖2克
8调大火,一手慢慢倒入淀粉水,一手锅铲慢慢搅动,防止淀粉结块。
9起锅装盘
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菜肴 炒贝壳
材料
1贝壳500克
2葱少许切段
3姜少许切片
4臻品舍压榨亚麻籽油少许
5中盐5克
6玉棠白砂糖5克
7甘汁园玉米淀粉
制作过程
1起油锅
2油冒烟,放入生姜片,葱段
3放入贝壳
4爆炒2分钟
5加少量水小火闷锅5分钟
6小碗加水,放入5克淀粉,搅拌到用手指捏,没有颗粒感觉。
7开盖,放入盐2克,糖2克
8调大火,一手慢慢倒入淀粉水,一手锅铲慢慢搅动,防止淀粉结块。
9起锅装盘
本文标题:菜肴名称-炒贝壳
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