美文网首页创业创业领袖汇
【汇新杯选手专访】不为人知的餐饮业幕后的男人!

【汇新杯选手专访】不为人知的餐饮业幕后的男人!

作者: ff045813a1c3 | 来源:发表于2018-07-09 09:54 被阅读1次

本文转自 汇新杯

2017年的餐饮界一直不平静,上半年超80%的餐厅亏损,做餐饮的也都纷纷变革,那些因循守旧、思想局限、只顾闭门造车的餐饮企业,注定在浩荡的餐饮大军中湮没,而未来的餐饮需要的是创新。

  汇新杯新兴科技+互联网创新大赛中,互联网产业模式专项赛的设立,助力一些在行业中找寻新模式的项目能够找到自己的舞台,从而达到发展出新的道路。

  随着时代的发展,人们的生活水平和消费能力也在发生着改变,使当代大学生也逐渐具备一定的消费能力,一米云站也在这时诞生了,在潮流的驱使下,一米云站以学生需求为核心,打造以学生为中心的供应链餐饮管理体系。

                                                                                       一米云站 创始人 刘旋斌

都说创业者都有敏锐的洞察力和观察力,确实如此,比如很多人早就知道行业出现了问题,但是没有一个人去思考是什么问题,如何解决这个问题,一米云站的创始人刘旋斌则是一个具有敏锐嗅觉的人,在餐饮连锁的供应链做了20年的他,在一家巨头餐饮公司呆了3年,公司从300家店开到600家店,他每年都能让供应链端节省上千万万成本。然而有趣的是,3年的营收业绩分别是15亿-20亿-25亿,净利润却是5000w-2000w-0,目前已经亏损状态。

  这就引起了他的注意,“我辛辛苦苦从供应链省下的数千万去哪里了呢?”在仔细的盘查之后,发现了问题,原来大多数的收益都让自己的门店给吞了,说白了,“原来是给房东在打工。”这也许就是现在所有的餐饮行业人想说的一句话。

  另外,消费者也发出了自己的需求,“午餐难”成为了较为热门的话题,“决策难”、“耗时多”、“健康难”、“价格贵”。如何才能更好的出路呢?

    结合以上两个问题,刘先生创建了一米云站,利用现有的技术完成餐饮行业的供应链提升,帮助解决店面费用问题,同时建立新型生产方式和配餐方式,让午餐更实惠、更放心。打造社会安心、家长放心、孩子开心的智慧校园餐饮,成为校园个性化用餐的开创者。

  这次参加“汇新杯”新型科技+互联网创新大赛,也是为了让更多人了解平台,同时得到公众的认可。大赛依旧在报名中,如果您拥有改变行业的商业模式,互联网模式专项赛将会是您展现自我的平台,可通过大赛官网(汇新杯)参与报名。

  参赛咨询微信(aikun6a62)。

相关文章

网友评论

    本文标题:【汇新杯选手专访】不为人知的餐饮业幕后的男人!

    本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/ehhzuftx.html