一、来自《营养圣经》（2018年1月第1版 2020年1月第12次印刷）的建议：
二、《提高孩子免疫力》（2020年9月第1版第1次印刷）作者儿科主任医生讲的故事：
三、本人此前简书文：
《食为天，别“闯红灯”！》
2021-06-24 19:36IP属地: 上海
食为天，别“闯红灯” !
您可以参考以下“绿灯、黄灯、红灯”的方法来定位货架上的零食。
绿灯类
这一类是可经常食用的零食，建议每天食用，具体包括：
蔬菜水果类：西红柿、苹果、青瓜等。
奶类：纯牛奶、纯酸奶等优质奶制品。
坚果类：原味的花生米、核桃仁等。
谷薯类：蒸煮的玉米、全麦面包等。
饮料类：不加糖的鲜榨果汁。
绿灯类零食不仅含有维生素B、C、E，还含有优质蛋白质、优质脂肪酸，以及钙、碳水化合物等营养成分，属于真正有益于健康的零食。
黄灯类
适当食用，建议每周食用2次～3次，具体包括：
蔬菜水果类：水果沙拉、香蕉干等。
奶类：奶酪、奶片等。
坚果类：盐焗腰果、瓜子等。
谷薯类：饼干、地瓜干等。
糖果类：囗香糖、果脯等。
肉类：牛肉干、鱿鱼丝等。
饮料类：少糖的乳酸饮料、椰子汁等。
黄灯类零食营养素含量相对丰富，但无法做到低油、低盐、低糖，且无法全面保证优质脂肪酸的摄入，建议适量食用。
红灯类
属于限制食用的零食，建议每周食用不超过一次，具体包括：
谷薯类：奶油蛋糕、炸薯条、方便面等高盐、高油食品。
糖果类：奶糖、巧克力等含糖量高的食品。
肉类：炸鸡块、炸鸡翅等油炸食品。
饮料类：雪碧、可乐等碳酸饮料。
冷饮类：雪糕、冰淇淋等高糖食品。
红灯类零食添加了过多的脂肪、油、糖和盐，提供能量较多，但几乎不含其他营养素或者营养素密度较低，经常食用会增加超重和肥胖的风险。所以为了孩子的健康，日常生活中家长们一定要管好孩子，让孩子远离这些垃圾食品。
摘自《学生健康报》2021年3月10日p₇科普聚光灯。我们在陪伴小孩成长的过程中都曾努力这么去做过(将早些年的基本相同的内容贴在冰箱门上)，体会到或观察到，在很多时候很多人“把已知的提醒搞忘了”，为了避忘，我这次尝试将纸质文本内容写在手机里分享给大家，在这几乎是人人都手机不离身的时代，再买食材或食品时，翻看一下手机可能有效避忘。愿大家都每天吃的营养均衡，天天开心健康！
再看看《十万个为什么》医学分册第六版上对“垃圾食品”的界定：
世界卫生组织已经公布了全球十大垃圾食物，它们是：
（1）油炸类食品；（2）腌制类食品；（3）加工类肉食品(肉干、肉松、香肠、火腿等)；（4）
饼干类食品(不包括低温烘烤和全麦饼干)；（5）汽水、可乐类食品；（6）方便类食品(主要指方便面和膨化食品)；（7）罐头类食品；（8）果脯、话梅和密饯类食品；（9）冷冻甜品类食品(冰激凌、冰棒、雪糕等)；（10）烧烤类食品。
注：上述内容对任何年龄段预防多数疾病尤其慢性病都是可参考的。
白家祥于安天 2021.3.19.
四、《食物激活免疫力》（2021年5月第1版第1次印刷）第七章 未成年人提高免疫力食疗方：
白家祥于安天 2023.05.08
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