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今天是6.28日,星期二,农历五月三十日,天气晴,气温22°c~35°c。
一场小雨抵抗不住盛夏的炎热,一天的时间,又是晒的人不敢出门。
好长时间了都是早上7点出去,做完健身操,8点多就回来了,这就在家里除了看电视就是寻思吃点啥?
今天回来要蒸馍馍,天热了,不用酵母,用我们自己做的老酵子,这样发的面,好吃又耐放。昨晚发了面,再顺便包点包子吃。
回来先和好面,揉好面团就剁了馍馍,剩一块面包包子。
其实,包子与饺子都是好吃又好做,吃饭时也不用炒太多的菜,有点凉拌菜,糖蒜之类的就是一顿饭。
今天包圆白菜和胡萝卜洋葱肉包子,先把所有菜和肉都切小丁,然后热油先炒肉,肉炒变色再倒入菜,加酱油、耗油、花椒粉和盐,再加入泡好的粉条,搅拌均匀即可,这时候就可以包包子了。
包完包子,馍馍也发好了,就先上锅,等馍馍熟了,再蒸包子。赶妹妹回来,正好吃饭。
文/淡淡的云
2022.6.28日



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