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简年3:有趣践行之做蛋黄酥

简年3:有趣践行之做蛋黄酥

作者: 另一种绅士 | 来源:发表于2017-01-29 23:49 被阅读14次

早上起来做完准备运动操后,在空旷的操场高歌了两曲,是那种全程都需要飙音的,然后知道为什么歌手都需要锻炼,因为唱歌真的很需要肺活量。暂且把放开嗓子高歌而不是哼着小曲当作有趣的事。

连看几天《红楼梦》有点乏,下午一直寻思不看书还可做什么,突然想到自己想学的手绘。在看到《超级个体》里面好看又实用的成长工具卡时,就很喜欢,毫不犹豫就保存了,我在想自己何不也跟着画画呢,于是拿出了纸笔,模仿着画,把文中内容也回顾了一遍。又想到《超级个体》可以这么学,边听,边看,边画,多样式地学习,很棒,画画也是很有意思,今天画治疗拖延的策略图,车子的形象也在脑子里鲜活了。

最有趣的其实是晚上做蛋黄酥。今天老公的叔叔才回老家,年前就说这次回来要给我们做酥饼,让我们尝尝他的手艺,对吃并不感冒的我其实没有一丝心动。吃过晚饭后,他拿出面粉,擀面杖,秤,还有提前准备好的咸蛋黄等一应材料、工具并开始做水油皮时,我还捧着红楼梦在看,婆婆和老公已经在帮忙用猪油拌糖炒过的紫薯在包咸蛋黄了。看着有那么多,两个人包速度实在太慢我才开始帮着一起包馅了。紫薯包完咸蛋黄后,再用擀好的水油皮包紫薯蛋黄,包好后,在上面用刷子刷了一层新鲜的鸡蛋黄,最后抖上了一层芝麻,然后放在微波炉里烤20分钟,大功告成。从咸蛋黄到“猪血丸”(用紫薯包过后的馅),再到蛋黄酥饼(包上了水油皮后,刷上新鲜鸡蛋黄,点缀了芝麻后),我已经被叔震撼到了,光是色泽就让人很有尝的欲望。一家子人尝过一致赞不绝口,不那么爱吃的我也是难得觉得这么好吃。叔很有心,还带了两套包装盒回来,一盒六个,精致之极啊。我把成品图发到家族群里,表哥和舅妈都表示想吃,做的数量有限,我说可以带一些,然后把配方带回去,这又激起我掌握整套做法的欲望。之前只是帮着包馅,并未掌握完整做法,于是我开始问老公怎么做,他说他知道做了却始终给不出我要的答案,我又想起激励营培训时老师说的工作教导,故意激老公让他学习工作教导,不是仅仅自己知道做。姑姑在一旁解围了,姑姑是教授级人物,哈,她说我来写给你。刚开始她是在手机上编,结果还未写完不小心就把之前的删掉了,我又兴冲冲就去拿纸笔,说写纸上吧,姑姑其实也是一边想怎么做,一边写,真的很认真的写完了。我感到了老师和非老师之间的区别,懂理论和懂实践的区别。就在看制作配方和步骤的过程中以及写这篇留言的过程中,我也真的掌握了做法。

为了完成古典老师布置的任务,上午时还特意去查到底什么是有趣,看到知乎上的文章,提到有趣是意料外的惊喜,我想做蛋黄酥便是一件如此有趣的事,既吃到好看又好吃的饼,又掌握了一门技能的理论知识,当然,还真的可以把包装好的精致蛋黄酥带回家给娘家人尝尝鲜,满足他们的小小愿望,真是太值了!

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