做蛋黄酥

        中午，我们到贝芝烘焙做蛋黄酥。

        我们在贝芝烘焙吃了饭。然后，我们才排好队，一个接一个的领了做蛋黄酥的材料。它们分别是豆沙、酥油、咸蛋黄。小朱老师给我们讲解了步骤，接下来，我们就自己做了起来。

        我把豆沙放在桌上，用擀面杖轻轻擀平。我把蛋黄放在擀平的豆沙上，一点一点的包好，尽量不让它里面有空气。快包好了，我小心翼翼的揉着豆沙团，封好口。

        不管我怎么努力，豆沙团里总会进空气。我皱着眉头，把一小块豆沙从蛋黄上揭开，拿掉一些，又紧紧的粘回去。这下好了，里面没什么空气了。

        把六个蛋黄挨个儿用豆沙包好，小朱老师又给我们讲解。他让我们来讲台上领六个酥皮，然后用酥皮包住酥油，一定要包紧，如果油漏了，蛋黄酥就不好看了。小朱老师用酥皮包住酥油，轻轻擀平，卷了起来。

        这一步看着简单，实际很难。我怎么做都做不好，每次用擀面杖把酥皮擀平，都会发现擀平的酥皮有两种颜色，油果然漏了。我不仅把皮和酥油混了一团，还粘了满桌。

        我不禁有些气馁。把擀面杖一扔，不想做了。 

        储烨磊在一旁抱怨道：“我真是全班最 ‘特别’ 的，不仅没有椅子，还没有面粉能调一下黏糊糊的面团，我的擀面杖还发霉了，不会做，也没有人教。” 听了他的抱怨，我哈哈大笑。起码我有椅子可以坐，我的擀面杖也没有发霉。我开心地调侃他：“你应该是全班待遇最好的，站一站更健康，没有人教，锻炼自己，擀面杖发霉，霉菌能让面团更快的发酵哦！” “好像也对。” 储烨磊漫不经心的。

        我呵呵笑着做完了酥皮卷，虽说每个都漏油了，但我不在乎。现在，就要用饼皮包住豆沙团了 ，我随便地包了一下，还把一个给弄破了。

        我把做好的蛋黄酥浇上去，他们将进入漫长的烘烤时间。好了，我要先休息一下。