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两只螃蟹,两只螃蟹,跑得快。一只被我逮着,一直被我按着。上锅盖。。。。。。
话说,这个七天长假虽然过去了,有件尴尬事想起来还真是忘不了。就是吃螃蟹的事。这几年小龙虾大卖,有的人天天吃不厌。还有螃蟹这些东西,说起来非常美味,我们总觉得没什么吃头。恰逢金秋时节,我从超市出来,路过一家海鲜店,突发奇想,买了两只大闸蟹,花去六十块钱。
李老师一看,说,我做不来,你来。我哪里会做这个?只好把它养在大盆子里,给女儿当个宠物,她拿根筷子,与螃蟹玩的不亦乐乎。
到了晚上,我说不行,必须得把它弄来吃掉。上网简单查了一下做法,就赶螃蟹上架了。海鲜店的女老板给我一个网兜,教我就兜着上蒸笼。我想着那塑料的网子不太好吧,电视上看见的螃蟹不都是用麻绳五花大绑着吗。
可我哪有麻绳,有也又绑不上去呀,最后只好用碗扣着,把螃蟹压在蒸锅里蒸。一时,蒸气上涌,听着那螃蟹抓碗的声音,心里难过,真是太残忍了。
蒸得有十来分钟,螃蟹变红了,看起来终于像一道菜。我们都有点无处下嘴的感觉,女儿嚷嚷说,我知道,我知道。上次姑婆过生日,桌上就有螃蟹。我说你吃了吗?女儿说,奶奶不给我剥。
其实这种宴席上的螃蟹,差不多就当个摆设吧。我把蟹爪里的肉剥出来给女儿吃,至于里面的蟹黄,打开一看,金黄金黄的,吃一口真是腥啊!李老师首先就受不了,我蘸着酱料尝了尝,结果也吃不下去。
最后一人分了几只爪子,把螃蟹连着蟹壳丢掉啦!不管怎样,总算是成了吃螃蟹的人。
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