土豆含有非常丰富的淀粉和1%的脂肪，并且耐储藏。土豆做成的食物数不胜数，光是以土豆泥为主的美食都是非常的美味,下面教你几道健康低热土豆泥沙拉做法。鞋铺：LV6221716
一、蛋黄土豆泥沙拉
主料：土豆 3个 鸡蛋2个
辅料：盐适量 沙拉酱1小瓶
制作工艺：
1、土豆煮熟或蒸熟，或削皮后切片与鸡蛋一起放锅里煮熟
2、水煮蛋，我一直都是先煮4分钟，然后关火用余温焖5分钟，蛋黄不会黑圈，口感很嫩
3、趁热，将煮熟的土豆和蛋黄混合压成泥，再调入一点点的细盐拌匀
4、最后，放入香甜味的沙拉酱，搅拌均匀，即可
二、减肥料理—蒜味土豆泥(6人)
主料：大蒜(2整个) 黄油(4tb) 面粉(2tb) 牛奶(1cup) 盐(1/4tsp) 现磨黑胡椒(适量)土豆(2斤半) 淡奶油(4tb)
制作工艺：
1、大蒜去皮后放入黄油里炒，10分钟左右，炒软为止
2、加入面粉，拌匀后加热2分钟
3、加1cup煮沸的牛奶，再加盐和胡椒，拌匀后加热2分钟，会让它变非常浓稠，大蒜尽量用勺子压泥
4、土豆去皮煮到很轻松就能压泥，压完泥放锅里少许翻炒，去除多于的水份
5、一勺一勺加入软化的黄油，用打蛋机打匀，适当加盐调味
6、加入淡奶油，拌匀即可
三、土豆泥意面沙拉
主料:土豆1个 sr螺旋意大利面100克
辅料:洋葱1/2个 黄瓜1/3根 食盐1茶匙 沙拉酱1汤匙 黑胡椒少许 白醋1/3汤匙
制作工艺：
1、黄瓜切薄片，加一点盐腌出水分，倒掉;洋葱切丁，泡一下冷水，沥干水分
2、土豆去皮，切块，放入锅里煮熟
3、烧一锅水，加1/2茶匙盐和几滴植物油煮意面
4、煮好的意面沥干水分，蒸熟的土豆压成泥
5、所有材料放入小盆，加沙拉酱、1/2茶匙盐、黑胡椒和白醋拌匀均匀即可食用
四、玉米沙拉土豆泥
主料：土豆300克 西兰花一小朵 甜玉米粒两大勺
辅料：凉开水两大勺 盐一小勺 沙拉酱两大勺 植物油半小勺
制作工艺：
1、准备好原料，土豆切均匀的厚片
2、锅里烧开水，倒入半小勺盐和半小勺植物油。西兰花焯水半分钟捞出
3、用小刀把西兰花的根部切除，拆分成小碎花，微波的土豆片取出来倒入硅胶袋里
4、用手抓住硅胶带在案板上揉两三分钟，倒入沙拉酱继续揉匀
5、倒入沙拉酱继续揉匀，取小碗，放冷开水两大勺，再放入四分之一小勺的盐，搅拌到融化
6、取出揉好的土豆泥倒入盐水，用橡皮铲拌匀，倒入甜玉米粒，倒入西兰花拌匀均匀即可食用
五、牛奶土豆泥沙拉
主料:土豆1个
辅料:鸡蛋1个 黄瓜1/2根 海苔少许 紫甘蓝5克 牛奶15克 沙拉酱3大勺
制作工艺：
1、土豆洗净、去皮，切片，上锅蒸熟
2、鸡蛋可以与土豆片一起蒸熟，凉后去皮，蛋白切成小粒，蛋黄捻成泥，黄瓜切成小粒
3、蒸熟的土豆压成泥，加入适量牛奶拌匀
4、蛋白、蛋黄、黄瓜及2大勺沙拉酱一起加入土豆泥中拌匀
5、把土豆泥整理成喜欢的形状，把沙拉酱装入裱花袋子，剪一个小口，做一下装饰即可，我还用海苔碎和黄瓜碎、紫甘蓝装饰了一下即可食用
六、土豆减肥原理
豆几乎不含脂肪，100g土豆脂肪含量仅为0.2g，但是它却含有丰富的膳食纤维，据研究显示，土豆里的膳食纤维含量几乎与苹果一样多，土豆在食用后并不会立马消化吸收，它停留在肠道中的时间不是米饭可以比的，所以土豆相比米饭而言更具有饱腹感
而且土豆还能帮助带走一些油脂和垃圾，对通便排毒也有一定的作用哦!土豆作为一种碱性素材，可以调节人体的酸碱平衡，调整人的体质，食用时间长了还能将你的体质调节成碱性易瘦型哦
七、吃土豆泥的四大好处
1、吃土豆能美容护肤
土豆是抗衰老的食物，它含有丰富的维生素B1、B2、B6等B群维生素、大量优质纤维素、微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪与优质淀粉等营养元素，有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效2、吃土豆能增强体质
土豆含有大量的蛋白质和B群维生素，可以增强体质
3、吃土豆能消脂减肥
土豆含有0.1%的脂肪，是所有的充饥食物中脂肪含量最低的。多吃土豆，可以减少脂肪摄入，让身体把多余脂肪逐渐代谢掉，不必担心因脂肪过剩而发胖。
4、吃土豆能提升智力
土豆含有大量的蛋白质，具有提高记忆力和让思维清晰的作用
以上就是减肥土豆泥的制作工艺，欢迎补充，喜欢的话就关注并留下留言，你的关注与评论就是动力。
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