《端午》

祝大家端午节安康！端午节放假一天，今天早上六点起来，准备回老家过端午。

端午节每个地方的习俗不同，有的地方有划龙舟比赛，有的地方包粽子，我们的风俗就是后者，包粽子。

粽子平常卖7元一个，到了端午节就卖到10元一个。端午节的粽子要提前订的，卖的比较快，晚了还不一定买到好吃的呢。

用柴火煮的粽子，会比用煤气煮的粽子香。我妈妈包粽子都会提前准备柴火，以及配料。糯米，瘦肉，五花肉，咸鸭蛋，腊肠等。肉会提前用调料腌制，糯米也放点盐调一下，不用太咸，咸了也不好吃。粽子也不用包太大，吃了比较腻，我们家包的粽子煮熟了，像拳头大小即可。不同口味上面会做记号，捞出锅不同口味分开放在不同的筐里，好分辨。

煮熟的粽子，捞出锅，放到灶台里烘干，粽子又多了一种香味，是不是比买的更好吃。不过也费时间，包用要三个小时左右，煮要用8个时间左右，还要烘干，一天就这样愉快的结束。

今天过节，用鸡和粽子拜神。中午就可以吃文昌白切鸡配粽子了。一家人端午吃团圆饭，幸福就是这样简单。祝大家端午安康！