陪友人再次去往元通古镇（其实是我们极力推荐的），依然兴致勃勃（年内已经去过3次啦）
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2021-04-23：崇州元通·味江润泽、桢楠挺秀、园林通幽
元通古镇速镇距今已有1600多年的历史，最早可以追溯到东晋时期，当时这里名为水渠乡，亦为水渠纵横的地方。明朝时这里建有圆通寺，后兴场建镇，便以寺名为镇名，称为元通镇，亦为元和通顺，到了民国时期，为了便于书写，便把圆满的“圆”改为元宝的“元”，也就是我们今天所看到的元通了。
下图在耐心等待中，游人、狗狗与挑担农妇瞬间完美入画。友人说：这张抢得好，过十年，可能就见不到这种挑担担的了。
不过这次来元通，却似乎是“吃”——成了主角。
上图中左侧遗憾未能入画的一家“花椒鸭”店，是我们以前来时吃过的，味道美极。这次，我们特意为友人购得半支（50元）“花椒鸭”品尝。
在汇江桥头一溜的老店中，就有好几家有名的“花椒鸭”“藤椒鸭”老店，食客都是慕名而来。当地的花椒鸭选料用的是土鸭子，口感上鸭肉较紧实，鸭皮微脆，皮下少脂。卤料为秘制，烹制的鸭子，味觉上五香微麻，一丝烟熏味道弥漫舌尖。品尝之后，果不其然也！
汇江桥头有一家老鸭店，食客云集，店家忙欢。他们家的黑豆花看着不爽（连米饭也有点黑，老板说放心吃，吃了果然不错），却入口即化，所配调料味美辣香；笋子烧牛肉，色香味浓，关键是用料极嫩，对于我等这般牙口不太好的人，十分惬意；血旺色泽明亮，配以芹菜末，清香爽口（此菜最让人过口不忘的是，那个“麻”啊，一不留神中招如被牙医打了麻药一般——当然，只我最怕麻一人如此）。
自带的“花椒鸭”成了调动味觉兴奋的“开味菜”，分半入盘一扫而空，让友人乐不可支，连连称赞👍，余下一半让友人带回，友人推却不过，笑纳。
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