谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。
我们从小就被教育，吃光碗里的最后一粒米。光盘行动从来都是美德。
现在的老年人，他们经历过三年自然灾害，经历过吃低标准的那几年。他们更加节约粮食，因为他们切身体验过粮食短缺的可怕，也深深知道粮食的珍贵。而今天的中年人，都是在这些老年人的教育下长大的，他们也有很深的节约粮食的意识。或许，这种美好的传统可以追溯到人类还没进化成人的时候，捕猎的困难教会了我们的祖先要节约食物。
在这种传统美德的熏陶下，我们的生活中经常能出现这样一幕场景：一家人都吃饱了，但是还剩下一点菜或者一点主食，这时总会有人说一声：还剩这么一点了，谁打舒打舒（吃光最后一点饭菜的意思）。这时也总会有人忍着有点撑的感觉，打舒完最后一点饭菜。
这时候会发生什么呢？假设一个人感觉饱时，胃里食物的刚好能提供正常活动所需要的能量。多吃一口，食物会增加一点，消耗不掉的能量会在体内堆积一点。还有更糟糕的，多吃一口，你的胃会变大一点。而胃是有记忆功能的器官，就好像吹气球，气球吹大之后，即使放掉气，也回不到最初的状态了。变大以后的胃，下一顿就需要更多的食物才能让你有饱的感觉，而你本身活动用不完这么多食物所提供的能量。能量就会再次堆积。于是，脂肪层越来越厚，甚至，肥胖的伴随病症接踵而至。
我们重新看一下打舒这个行为：把不需要的能量吃进去，还会让自己以后吃更多不需要的能量，还会在体内堆积甚至产生病变。这才是真正的浪费粮食，简直就是暴殄天物。听起来好像有点严重了，但真就是这么回事。
当然，我不是说大家一定要扔掉饭菜。正确的做法是，在家吃时少做一点，在饭店吃时少要一点。真的做到了吃不掉，留着下顿吃嘛。退一步讲，如果大家真的都吃饱了，把剩下的饭菜倒掉，也是节约。
表面的节约其实是浪费。所以啊，我们做事可不能只停留在表面！
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