微山湖畔的吃货

作者: 前方的前方 | 来源:发表于2022-07-04 15:58 被阅读0次

总是忍不住回想你的模样，总是忘不了回旋在风中的声响，总是无意间触碰那根悬在心间的弦，不能回避、无法控制，只能任那绪零乱的思绪，在虚空这中飞杨。

什么时候，才能再次探索你的清新与靓丽？什么时候才能再次重温你的跋扈和张杨？渐行渐远间，我多想重新回到你的胸怀，我的江北水乡。

微山湖上水波荡漾，流连于湖心岛上的秀美风光，清蒸甲鱼、红心鸭蛋、辣乌鱼、粉皮鮜子都是我们餐桌上的最爱。

每逢周末，湖畔边总会出现我们几个兄弟跳动的身影。我们都是资深的吃货，对湖中什么时候的蟹最肥，什么时候鱼最鲜，都了如指掌。

粉皮鲘子是当年我们的最爱，这是一种微山湖中特有的鱼种，据说是鲫鱼和草鱼的杂交，鱼肉中乱刺较多，但肉质更为鲜美。

每到春夏之交，均是野生鲘子最为活跃的时候，此时的渔民出手，往往能捕捉到最肥最壮的鲘子鱼。

微山湖沿岸，有数不清的原生态小渔馆，他们所做的菜，配料均取自湖中或湖边黑土地的物产，有当地独有的风味。

这些湖边的小渔馆，虽然外观极为简陋，但是店内所做了的湖鲜菜品却一个比一个地道，一个比一个鲜美，而且价格实惠、公道，是我们这些工薪阶层的最爱。

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