1.将番茄切成小块,放入冷水锅中,加油和盐,煮开后转小火煮上几分钟;
2.用铲子将番茄块简单用力压一下,变成番茄汁;
3.将鸡蛋打入碗中,加盐顺着一个方向搅拌;
4.开大火,将鸡蛋液慢慢划着圈淋入番茄汁中,马上关火;
5.将鸡蛋番茄汤盛入大碗中,撒上葱花就完成了。
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本文标题:番茄蛋花汤
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