随着农业技术的不断发展，如今即使在寒冷的冬季，也能享受到夏季的美味果蔬。但唯有莲藕，只有在冬季才能让人们大饱口福，可谓是十分应季的蔬菜，如果今年错过了，就要再等上一年才能尝到这份美味哦。
并且莲藕不仅美味还营养多多，煲汤、炒菜、蒸煮都是冬季餐桌上不可缺少的美食。孕妈妈食用也有很多的好处呢，但是要注意5点，以免伤害到妈妈们的身体健康。
孕期吃藕的好处
1、增强免疫力
莲藕中富含维生素、植物蛋白质以及铁、钙等微量元素，有补气益血，增强人体免疫力的作用。孕妈妈经常食藕，不但能够为自身和胎儿提供营养，还能够增强自身的免疫力，让宝宝更好发育。
2、预防便秘
莲藕具有通便止泻、健脾开胃的作用。而且莲藕中的黏液蛋白和膳食纤维，能够与人体中的胆盐酸，食物中的胆固醇以及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收，有效预防便秘。
3、清热解毒
莲藕对孕妈妈还有安神、净血祛淤、清热解毒的作用。对怀孕后，由于太火较旺而引起的胎毒性青春痘，有很好的缓解消炎作用。
4、美容养颜
莲藕中含有丰富的维生素C，具有促进美白，保持皮肤光泽的作用。并且莲藕中还含有单宁酸，可以促进心脏健康，同时还具有促进新陈代谢，防止皮肤粗糙的作用。
对胎儿的好处
莲藕营养丰富，维生素A和胡萝卜素含量突出，可以促进胎儿的视力发育，而维生素C则有利于提高胎儿的免疫力。此外，莲藕还富含钙、铁、锌、钾等多种矿物元素，能助力胎儿的骨骼生长、神经发育。
孕期吃莲藕需注意这5点
1、莲藕性寒，不建议孕妈妈生吃，尤其是脾虚胃寒、易腹泻的孕妈妈要更加注意。
2、孕妈妈在挑选莲藕的时候需注意，有发黑、异味的莲藕不宜食用。
3、莲藕不宜与猪肝同吃，莲藕中含有纤维素，而纤维素中的醛糖酸可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成混合物，降低人体对这些元素的吸收。
4、莲藕不宜与大豆一同食用。因为大豆中含有丰富的铁，与莲藕中的纤维素同食，会影响人体对铁的吸收。
5、莲藕不宜与白萝卜一起食用，不利于孕妈妈和胎宝宝的健康。
冬季吃上一顿美味的莲藕大餐虽好，但是孕妈妈也要适当适量食用，藕淀粉含量高，多吃不易消化，因而准妈妈要控制摄入量。
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