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豆腐里没有西施,但有童年

豆腐里没有西施,但有童年

作者: 蓝薄荷薄绿 | 来源:发表于2017-10-24 15:31 被阅读0次

    中午吃饭,莫名其妙闻到豆腐味。为什么说莫名其妙呢?因为店里的同事没有一个吃了豆腐,店铺周围也没有卖豆腐的!那么香的豆腐香勾的食欲蠢蠢欲动……

    可是人家就是很想吃嘛!人一大,年龄到了,就开始爱怀旧了。想吃的不止是豆腐,还有里面童年的味道。想着想着,豆腐的味道越飘越远,飘到了童年那里。

    村里卖豆腐的大爷,边推着自行车边敲打着铁块,叮叮当甚是好听。不用等他吆喝,便知道卖豆腐的大爷来了。

    那时候买豆腐可以用大豆换,也可以用钱换,勤劳节俭如我妈妈,每次换豆腐基本上都是用大豆换。这大豆的来源也不是农田里打出来的完整的豆子,而是灶台边一粒一粒捡起来的压毁容的豆粒还有豆衣破开一分为二的半粒豆子。

    我们家小孩在后厨帮忙添柴烧火时也会像妈妈那样把柴火(大豆秸秆)里的大豆一个一个地拣出来放进一只手中,当自己的小手快装不下的时候就把他放进旁边的瓢里。一天三顿饭,一次要烧半个多小时,所以大约一周的功夫便可以捡到半瓢甚至更多。这瓢里的豆子也就开始等着卖豆腐的大爷来了。

    卖豆腐的大爷们都是在上午来卖豆腐。那时候的农村,冰箱还没有普及。我们村穷乡僻壤的,除了小商店的冷柜,家家户户都没见过冰箱。除了蔬菜水果,生食们想在夏末的天气里安全过夜还是有点悬的。所以,大家都是买豆腐都是买一顿饭的量,中午一次性做完。假如中午没吃完,那就留着晚上吃。晚上还吃不完就只好过夜了,第二天早上闻闻气味,没坏就继续吃,坏了就只好倒掉。

    我们家当然也这么浪费过。但是妈妈太会过日子了,所以这种情况发生极少极少。

    七点四十左右吃完早饭就去上学了。上午最少有四个小时是在学校里的。上课的时候用脑子听课,课间休息的时候和小伙伴们跳皮筋、跳大绳、踢毽子、抓石子、弹弹珠……如果是周末或者寒暑假,吃晚饭又是满村的跑……

    几个小时下来,早上吃完的饭消化的所剩无几,中午的饭没有接上趟。本就有点饿意的人见到什么能吃就吃什么。比起早上剩的冷馒头和冷白米粥,那安静的躺在案板上的豆腐是那么的白溜溜香喷喷水嫩嫩……西施作为四大美人之首都没有这豆腐秀色可餐。

    于是,一场偷吃行为便在光天化日朗朗乾坤之下上演了。

    起初先是拿了两三块垫下肚子,吃完之后口齿留香啊,电视什么的都是浮云。不一会又溜进去吃了一块,看到盆里还有那么多块豆腐,忍不住又吃了一块,还是觉着盆里挺多块的,于是又吃了一块……吃着吃着就干掉了三分之一。想着待会中午做饭要用,再吃就不够了,这才忍住不再继续吃。

    思绪意犹未尽的被拉回到现在。

    海底捞里的豆花一样香喷喷水嫩嫩,却一点都不滑溜溜。同时尴尬的是我和我的小伙伴都不知道该怎么吃!只好麻烦服务员小姐姐了。

    服务员一边小心翼翼的把豆花下锅,一边介绍。她说:“豆花可以生吃,和豆腐一样,但比豆腐要更嫩,我小时候的时候都是生吃的。”

    听到这,我和我的小伙伴相视一笑。原来生吃的豆腐的不止我一个。

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