墨记·日歌(壹佰叁拾伍·2018.9.13)
盐的味道
1
只有久经烟火的厨师才能明白
最平常的味道
才是 最不可或缺的味道
2
不论在黑暗中积淀多久
都必须要在光明的照射下
才能结晶成真正的味道
3
无论多美好的味道
撒一把在伤口上
都会 痛彻心扉
4
把味道溶解在水里
不是为了消失无踪
而是为了让味道深入脾胃
5
可以把味道腌制起来风干
封存在岁月里
在需要的时候咸透生命的滋味
6
这是唯一的一种不会抱怨的味道
在疲惫的时候它就是汗的味道
在疼痛的时候它就是泪的味道
7
如果要让荤与素都不会伤悲
如果要让冷与热都充满明媚
这个味道就注定是不可替代的滋味
8
放得太少会淡而无味
放得太多会苦得流泪
适可而止才会有滋有味
9
这是一种可以在广阔的海洋里寻找的味道
这是一种可以在坚硬的岩石里挖掘的味道
这是一种可以在漫长的生活里保鲜的味道
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