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给玥儿的信(四十四)——荼蘼花开花事了

给玥儿的信(四十四)——荼蘼花开花事了

作者: 螺丹 | 来源:发表于2023-05-14 12:20 被阅读0次

玥儿:

荼蘼这个词,在几年前的一段时间里,竞是一些文艺青年的象征,他们开口荼蘼,闭口奢靡的,给人很另类的感觉。

让人啼笑皆非的是,这些满口不离荼蘼的人竟不知道荼蘼为何物,更说不清楚它是指哪种植物。可幸的是,这股荼蘼之风来也匆匆,去也匆匆,很快就消失了。

这也难怪,古人对荼蘼花也是大加赞赏的。

“荼蘼不争春,寂寞开最晚。”

——苏轼

“一年春事到荼蘼。”

——任拙斋

“一从梅粉褪残妆,

涂抹新红上海棠。

开到荼蘼花事了,

丝丝天棘出莓墙。”

——王琪

荼蘼是蔷薇科蔷薇属植物,要到初夏才会开花。古时认为, 等到荼蘼花开之时,就算是一年花季的终结。

“开到茶蘼花事了”,荼蘼开尽,生命中最灿烂繁华、最刻骨铭心的美好即将失去,这或许就是“荼蘼”不绝的千古传唱。

荼靡花语正是“末路之美”。

荼蘼花落之时,东风归去,难免引起文人的愁思。

“明红暗紫尽芳菲,

送尽东风不自知。

占得余香慰愁眼,

百花无得似酴醿。”

——宋.刘攽《酴醿》

荼蘼古时作酴醿,并非指植物,而是一种酒,是指重酿之酒。荼蘼的花色和香味与酒近似,花果可酿酒,所以说荼蘼是从酒而得名。

书载宋时有一种制作荼蘼酒的方法:先把一种叫做“木香”的香料研磨成细末,投入酒瓶中,然后将酒瓶加以密封,像制作女儿红酒。开瓶饮酒之时,酒液已经芳香四溢,再临时在酒面撒上荼蘼花瓣,酒香花香融为一体,令人陶醉。

我品尝过朋友做的荼蘼酒,算不上佳酿,唯酒中的花香令人惊叹。

荼蘼花究竟是何物?清.吴其濬《植物名实图考》:“酴醿花,藤身青茎,多刺,每一颖著三叶,叶面光绿,背翠,多缺刻。大朵千瓣,香微而清。本名荼蘼,一种色黄似酒,故加“酉”字。另有“黄酴醿”一种,顾名思义。另有“佛见笑”一种,酴醿别种也。”

《中国花经》指“荼蘼”为蔷薇科悬钩子属空心泡的变种,名“悬钩子蔷薇”、“空心泡”,暮春初夏时开花,花三色,单瓣或重瓣,柔软有芳香,果红色,常作绿篱。野外常生于溪边和山坡杂草灌木丛中。

荼蘼花枝梢茂密,花繁香浓,入秋后果色变红,果可生食或加工酿酒。根含鞣质,可提取栲胶。花是很好的蜜源,也可提炼香精油。

荼蘼花后接下来就是苦楝花,进入立夏,春天彻底结束了。

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