美文网首页
童年里的味道

童年里的味道

作者: 白茶清欢等风来 | 来源:发表于2018-05-28 17:28 被阅读0次

      在我童年生活的小镇上,有一家卖油饼和糍粑的小店,不知道是从什么时候开的,也不记得什么时候第一次去吃的,总之,不经意间,它就成为了我童年里不可或缺的味道了。

      那家店没有名字,开在老街的街口,条件极其简陋,按照现在流行的叫法,称得上是一家正宗的“苍蝇馆子”。小小的店里老式木方桌和条椅一张张摆开来,上面满是污渍和刮痕,却影响不了空着肚子来过早的食客的热情。

      店家是一对老夫妻,爷爷姓黄,奶奶姓冯,记忆里,黄爷爷始终穿着一件白色的背心笑着在一侧的案板上揉面,冯婆婆就为客人端上炸得金灿灿的油饼和糍粑。

        糍粑不是大家现在所吃的那种打成面糊状然后做成面饼或者团子一样的东西,我所说的炸糍粑,是切得四四方方的糯米块儿,用刀切成成年人手掌大小,而后下锅油炸。

      白色的油饼因为热油的煎炸变得黄澄澄的,整个也随之膨胀起来。糍粑则沉静许多,因为本身的重量,使得它在油锅里需要借助黄爷爷手中的夹子才得以均匀受热,四周的油泡子也聚集了起来,帮着它快些成型。等到黄爷爷不紧不慢地用夹子使劲儿夹一下油饼和糍粑,激动人心的时刻就到来了。但这时可急不得,高温还未褪去,用夹子挤掉多余的油腻,再放在篓子里晾一会儿,这才能端上餐桌。我至今还记得当初自己边啃油饼糍粑边大声宣布“这是天下第一好吃饼”的情景。

    光有油饼糍粑是不够的,油炸的东西吃多了让人觉得口干油腻,这时就需要有汤来中和。我的最爱是心肺汤。在很多人看来是重口味的心肺汤我却尤为喜欢,配上香味扑鼻的汤汁,简直是人间极品。一个油饼或者一块糍粑,再配上一碗热汤,这顿早餐便吃得有滋有味儿起来。

      从小时候需要爸妈抱上凳子享用美食到桌椅的高度刚好合适,这家老店就伴随我从一个小屁孩成为了一名高中生。我离开了小镇,却时时想念这个味道。朋友曾从小镇为我带过几回,可惜拿回家加热之后也就失去了原来的滋味,或许那只是一种记忆,过去了便再也品尝不到。

      后来,听人说,黄爷爷去世了。从此小镇老街的街口,再也没有了熟悉的味道。

相关文章

  • 童年里的味道

    在我童年生活的小镇上,有一家卖油饼和糍粑的小店,不知道是从什么时候开的,也不记得什么时候第一次去吃的,总之,...

  • 年里的味道---回忆篇

    年里带着女儿回老家,那是苏北的农村。 年里的农村,年轻人都从各大城市回来,也带回了各种时新的玩意儿,小时...

  • 童年的味道——童诗

    每时,每刻, 童年的味道, 在我们的记忆深处, 一直深深地藏着。 冰凉开水的冰脆; 井水的甘甜; 棒棒糖的甜美; ...

  • 童年里难忘的苹果味道

    2019-01-22 星期二 晴 苹果的味道 小时候,农村物质非常贫乏。平时能吃上点荤腥的菜都是十分奢侈,更不用说...

  • 童诗:月亮🌙味道

    月亮是什么味道? 像一个饼 也像一块瓜 是甜的吗? 是咸的吗? 太高了,够不着 喝口茶吧 泡了月亮的茶 还是那样的...

  • 看着病房里的你, 我决定放弃这段感情了

    童童和前任分手快一年了,一年当中有太多的不甘心太多的伤心欲绝。但都随着时光的流逝,慢慢的淡忘。 在这一年里,童童用...

  • 02.12碎片拾起

    “妈妈,我的小被子有味道” 什么味道呢 凑近鼻子闻了闻“爷爷奶奶家的味道” 恩 “这种味道也香”童继续嗅吸 嗯 又...

  • 味道

    今天听童书妈妈的一个瓶子的味道,感到童书妈妈对孩子们写作好有办法,,首先告诉孩子去搜寻味道,让妈妈来闻,然后又告诉...

  • 感悟人生(随笔)

    (原创首发) 序:辞别2020年,我们踏歌走进2021年。这年里,有山的味道,海的味道,想哭又想笑的味道,最终都汇...

  • 中国年里,有烟火气的味道

    小时候,冬天的清风里裹着麦香的味道,小麦苗尖挂着滴滴水珠儿,每一阵风过都摇头晃脑。 十年未回老家,脑海中...

网友评论

      本文标题:童年里的味道

      本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/enggjftx.html