今年我妈种的玉米，老得比较快。嫩的煮来吃。老的晒干。但是雨水比较多，晒在雨棚下的的玉米都发霉了。前天我帮我妈剥了玉米粒。拿出去晒。干的很快——我不剥的话，我妈就会把发霉的部分都剥在里面。我剥的时候，发霉的部分挑出来了。
昨天上午，我妈又摘了许多老玉米回来——开始干了。煮来吃，煮不耙。很硬，咬不动。留了一个玉米种。剩下的八个，我把玉米粒剥下来。下午用料理机搅碎。搅了两杯。重复搅了两次。但还是很粗糙。
去超市买了一斤面粉。回家就开始加白糖、和面。只加了二三两面粉。做了12个苞谷粑。两层的蒸锅。一次性就蒸熟了。不像以前，做的粑粑多了。蒸熟都要等几个小时。
感觉不好吃。主要是玉米粒没完全磨碎。有一些夹生米，没煮熟的大米那种感觉。
今年不做苞谷粑了。虽然做得少，没那么累。但还是不想做了。地里的玉米，嫩的煮来吃。老的晒干包谷算了。
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蹲着记下所思所想 苞谷声声把我崔 声声鸡鸣不断起 鸟儿鸣叫把虫吃 我得赶紧干正事
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苞谷 在我的故乡 长着大片大片的你 你常常在我的欢乐里 曾记得 ...
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抿一口醇醇的苞谷酒 酒呛我口 心血在烧痛 我无力偿还 酿酒人的情义 和三十年沉默的愧疚 苞谷酒 这是你向村子里的人...
本文标题：苞谷粑
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