好久没有下厨为自己做顿饭了。只有晚上有时间才可以犒劳自己。
这不一下班我就急匆匆地往小屋了奔，一边走一边想着做啥可口的。复杂一点的，虽然可以满足我的口胃和虚荣心，但是耗时长，恐怕做出来就已经饿过头了。对，那就简单一点的，来个羊肉大米粥。
冷水入锅，干羊肉切小块儿，和着葱姜、盐如水，煮沸。
要搁刚工作那会儿，每天最头疼的就是做饭。母亲不能经常在身边，外边吃不惯而且花钱，只能赶自己“上锅”。可是自己就会勉强煮个面、炒个西红柿鸡蛋。
记得自己第一次做饭的时候，差不多十多岁的样子。那是一个秋天。父母和姐姐早早地起床去地里干活儿。当我半迟不早醒来的时候，只见母亲给我留个字条：命我中午做烩酸菜。我领了懿旨便绞尽脑汁回想母亲的程序、方法、配料。
折腾了一上午，等他们回来的时候，饭菜也终于可以出锅了。姐姐夹了一口菜轻轻地放在了嘴里，我眼珠子也跟着进了去。结果姐姐直接吐了出来，可把我紧张坏了。母亲尝了尝，原来是我错把羊油当做猪油了。好好的一顿饭，就因我猪羊不分，给糟蹋了。
好在，一家人一边逗乐一边“幸福”地将羊油烩酸菜吃了进去。自那以后，每次只要帮厨，我便便乖乖地开始偷师学艺。
还好，功夫不负有心人。几年下来，煮个挂面、炒个鸡蛋、和个面还是不成问题的。想起来也是真够笨的。
上大学那会儿，因为和一个同学一起做了一顿饭，聊了聊做饭技巧和心得，结果从此成了无话不说的好朋友。那天晚上，我们从九点一直聊到凌晨四点，当然不只是美食。
大学毕业，工作之后，才有了更多做饭的机缘。一直以来，做面条是我最为拿手的。每次母亲都夸我面条做得真香。看着母亲那幸福的面庞，我就想，如果年夜饭我能做一桌子美食，那她该多开心呢？
我记得去年冬天我夸下海口，春节一定要做个八大盘，结果食言了。心中很是不快。不过，做饭做得多了，大概也有些体会。刚开始为菜糊了、饭夹生而苦笑不得，后来技艺渐长又为没人一起吃饭而沮丧。不过比起对美味的孜孜以求，这些都算不得什么。
有时候，一个人给你下厨，哪怕就是煮碗面，也会觉得无比的幸福满足，即使饭菜不一定多可口，单就是看着那个人细致忙碌的背影就已经足够了。
我也好奇，为什么看着几个人围着桌子吃着自己给他们做的饭菜，会感觉那么温馨融洽。尤其是父母从一百公里以外的赶来，我从给他俩准备开始，一直到菜端上桌，边吃边听他们跟我唠叨，还有对我的厨艺的赞美，心中别提多带劲儿了！
我也发现，当我心情郁闷，下个厨便觉得人生无憾，这是何等美妙？我也不知道心理学家有没有相关的研究，为何做一顿饭居然有这些奇妙的感觉。不会是我太自恋了吧。
我有时候想，自己辞职开个小饭馆；再想着自己研究食材、研制美食。想着想着就觉着这简直就是人间最幸福的事，不娶媳妇儿都行（真够没出息的）。但话说回来，回家一个人做饭吃饭偶尔挺不是滋味儿的，起码得有个洗碗的。
越往后越觉得，自己穿上围裙、认真做饭的样子是我最帅的时候。当然，当新郎的那天除外。所以，当你感到无聊孤独的时候，试着去厨房吧。
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