古语有云：民以食为天，天经地义。
是啊，食物是人类的生存之本。一日三餐，或者逢年过节，食物是最好的体现，也是生活中的主题。
不知道从何时开始，食物风味也有了地域的划分。在我国这个地大物博的土地上，生长着各种可以食用的食物，也随着地域的不同，制作的方法的不同，食用后的效果也有不同吧。
所以，在我国各地，出现了很多种不同的菜系，自然而然，也有很多不同的风味佳肴。
说起菜系，让人想起各种节日美味，也想起各地风俗习惯的养成。
每年的腊月二十三，或者腊月二十四，都是我国传统观念中的小年。关于小年这个节日，有很多寓意深远的传说，地域不同，寓意也有不同。总归，都是一种象征着吉祥如意的美好向往。
通常说法，南方的小年是腊月二十四，北方的小年腊月二十三，就是今天这个日子。其实，无论哪一天开始小年，在我们的观念中，已经是新年新气象的开始，已经是岁暮的光阴。
每一年的小年，无论多么忙碌，很多家庭都会欢聚一堂，煮出自己喜欢的美食，用现世生活的俗语概括一下，就是亲朋好友聚餐，如同一场热闹的热身，如同一场盛会的前奏。
当然，小年是迎接新年的准备，更是岁月深处的一场交接。
由于今年的世事无常，由于新年的疫情防护，我们都在一定的防护意识中相聚。
想起现在的餐厅里，很多地方很多台面上多了公筷公勺。其实，多年前在外吃饭，就喜欢叫服务生拿多一对筷子，或许以前是“多此一举”，现在却是自然而然。
又想起餐桌上的友人们，不知道从何时开始，吃东西时没有了虚伪的客套。吃多少点多少，不再追求什么硬菜软菜，只求健康养生；不再讲究什么面子好看是否，只求大家吃的开心，一切都是自然而然的感觉。
想起几年前的聚会聚餐，很多人以为繁华热闹就是情感深厚，以为浪费就是为情谊舍得。
记得有位生活在香港的懿姐常常告诫，不要浪费食物，然后，会讲解很多有关易经、有关命理的学问。轻轻浅浅的言语，常常感觉很深奥，有一次，开玩笑说：每一种食物都有它的讲究，如果记不住它的相互搭配，就做好一个五行菜吧，好看好吃还好运……（常常把黑白红绿黄当成煮菜的五行色）。
或许当年还是张扬的年纪，或许那时还不懂怎么沉下心思考，总是听听而已。随着时空之轮的更替，随着岁月的流逝，随着人生经历的累积，越来越喜欢静下心思虑日常。
想起曾经看过的剧中的台词：一个人的自我完善，都是在尘世的经历中、在人际关系中完成的。
红尘俗世，每一个生命从繁华到幻灭，都要经历一个漫长的过程。每个人的一生，都有自己的兴趣与爱好，也有让自己放松和愉悦的东西。
食物，是最能令人的身心、都能得到足够的满足与快乐。
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