宝仓炒面条

双城门有家李记炒面，发源于农民巷。兴起于兰州纷繁的夜生活。

李记的老板叫李宝仓，所以也叫宝仓炒面。

农民巷背靠西北宾馆、兰州饭店、金城宾馆、职工大厦、是有名的小吃一条街。九十年代中期极其昌盛。烤肉、炒面、六香园的拉条子、新疆村、陈记麻辣烫，丫丫拉条子都是名震一时的地道美食。尽管卫生都有些可疑，味道却都很好，使农民巷的夜色繁华而温馨。

那个市场要是被政府看在眼里，拆迁改造，就死定了。街道宽了，卫生也好了，生意却差了太多，弄得食客们想起过去，只好白头宫女说往事了。

双城门在九二年时还有个百乐门。麻辣烫尤其好吃。那阵子，每到中午，和玩具商场的同事每人凑2块钱，就可以大家吃地满嘴流油，还有醪糟喝。被政府看上了，一改造，没了。现在路过彼处，干脆想不起它是否真的存在过？

彼消此兴。双城门内的市场又兴旺了。当然，人气最旺的就是李记炒面。

只在晚上营业，卖夜场。歌厅初兴，兰州人在酒桌上一般只顾喝酒，热菜基本不吃，娱乐出来，大半夜了，饿呀。有李记开着，在等你。

炒面更象拌面，面是我们最爱的拉条子，细。菜是大锅炒的杂拌，包菜、土豆丝之类的，酱油重，出锅后，加上一勺肉稍子。就着大蒜，那是一个香啊。

经常在凌晨两三点，会碰到朋友、同学，也会看见很多妖娆的小姐、电视上老见的领导在满地的纸屑、蒜皮中大口吃面。

有一段时间，门口有个烤羊肉串的摊子，也因此而生意大好。吃碗面，再来二十串烤肉。或是烤两斤羊排。那个夜宵比晚茶好吃多了。

李氏的兄弟在农民巷已经涨价的铺面中也开着一家，不好吃。面不是哪个味。

宝仓炒面条