早先看到诗人老郜的作品，大多是和历史及传统文化有关，加上这个颇觉古老的姓氏，我一直以为诗人是某个学校人文学院历史方面的学究型的教师，后来才得知原来是理工男，从事似乎和IT有关的工作。其创作题材颇丰，之前就听说其有个令人惊叹的《厨中词》专辑，今日方窥得全貌。略去其中不利于健康的厚味佳肴，选取一部分来分享，可见生活处处有诗意。附上一戒的摄影作品，关于食物，和书一样，还是要慎重选择的，为了身心健康。所谓：You are what you eat ,you are what you read.
卷首诗
花间漱玉古人词，厨里新成煮肉诗。
伊尹杜康庖共酿，贤良只有慧睛识。
（新韵）点绛唇麻婆豆腐
麻辣三国，英雄且去盘中觅。
面白心细，豆腐玄德帝。
豉酱黑红，恰似关张立。
东风计，卧龙飞起，一脸香葱绿。
喝火令大拌菜
幼嫩甘蓝紫，新生苦菊黄。
小番茄片共葱洋。
粗略拗根披叶，清洗入盆装。
绿绿红红色，瓜瓜菜菜香。
养颜开胃省钱粮。
少许精盐，少许细砂糖，
少许沥油淋醋，拌好奉君尝。
（新韵）渔歌子 春饼
咏柳歌花叹东风，寻章雕句费神精。
酱肉厚、饼皮轻，春光尽在一棵葱。
鹧鸪天 大盘鸡
武勇文仁德信全，锦衣华冠气昂轩。
一歌天下能成白，两斗群民可令欢。
分贵贱、比愚贤，到头都是菜一盘。
洋葱土豆青椒蒜，付与来人助酒餐。
浪淘沙 二月二吃龙鳞饼
今日起龙头，泪上双眸，遥望杨柳更添愁。不见郎君何处去，怎下层楼？
心事梗咽喉，夫复何求？且将春怨面中揉。烙饼香葱和酱肉，干二锅头！
（新韵）念奴娇 醋溜土豆丝
春寒料峭，有温泉水暖，华清新浴。土豆贵妃肌似玉，环婢解了衫去。
略放精盐，多加陈醋，调好香汤郁。一双纤手，洗得娇喘缕缕。
且自小卧稍息，养心闭目，宁静歇风吕。忽被渔阳鼙鼓剧，惊破霓裳清曲。
油爆锅头，葱兵蒜将，胡作麻椒语。道些神马：嬢王咪细咪细。
沁园春 地三鲜
（注：地三鲜菜品，炒青椒、土豆、茄子，集青白紫三色于一锅，讽喻唐皇天宝遗事。）
盛世皇唐，万里封疆，千载长安。有开元天宝，风流李主；霓裳羽衣，美艳杨环。
西域称藩，南蛮献贡，天下华夷同乐欢。谁曾料，宠野心胡虏，坏了江山。
当时料峭春寒，赐妃子，华清洗热泉。把香汤馝水，匀沾胴体；花精蜜露，细润胸巅。
龌龊君臣，聚麀父子，绝色风情携手观。厨词客，恨荒淫祸国，作地三鲜。
（新韵）玉楼春西芹百合
百合公子风流体，割断西芹青翠缕。
相如当日负文君，停唱求凰鸣凤曲。
辣椒侠客红拂举，代寄白头歌绿绮。
相逢萍水救风尘，菜似好花人胜玉。
（新韵）眼儿媚 葱油拌面
油面佳人美多娇，梳洗待君招。
葱丝绿鬓，蒜儿花钿，翠黛眉毛。
千山万水合番路，回首望南朝。
石崩海老，琵琶弦咽，筚篥声高。
（新韵）水调歌头 松鼠鱼
桃源何处有？路尽入云端。山溪花海，俨然屋舍有林泉。
其内往来男女，黄发垂髫自乐，鸡犬舞翩跹。
逃秦至福地，勿与外人言。
红尘苦，仙家乐，不思还。三千弱水，能有几个度人船？
还要摘头去尾，剔却多情心肺，骨肉不完全。
再历烹油火，才见赤松颜。
（新韵）调笑令驴肉火烧
驴肉、驴肉，张果老仙神兽。今生不放屠刀，来世轮回火烧。
烧火、烧火，阿弥陀佛救我。
如梦令 扬州炒饭
正是三更夜半，玉女吹箫回转。明月二三分，肚子不能填满。
炒饭、炒饭，青豆肉肠鸡蛋。
西江月 炸酱面
肉馅五花剁碎，姜葱椒蒜加全。油糖炸酱水熬干，好似浆糊一碗。
小叶豆芽焯软，大锅拉面烹粘。黄瓜萝卜好容颜，竟是春光无限。
（新韵）钗头凤 回锅肉
回锅肉，七分瘦，煮花椒水先烹透。
凉水泡、片切小，菜椒葱姜、可不能少。炒、炒、炒。
鹃城豆，味醇厚，酱油糖粉须搁够。
轻油焅、肉翻角，青蒜煸香、就完成了。好、好、好。
眼儿媚(新韵) 清蒸螃蟹
沧海游归隐湖田，介士赋农闲。
双钳妙手、八矛脚健，沙场横穿。
紧藏心事兜鍪下，风月勿轻观。
温存片刻，粉身碎骨，断送红颜。
摄影：一戒
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