做饭也是一种创造-2022-04-10

因为疫情，最近很少在外面吃饭。特别是3月份居家隔离了一段时间，一日三餐都要自己动手。

厨房的小空间里，上演的是柴米油盐酱醋的连续剧，大中小火的切换中，人间烟火的味道也纷纷扑面而来。

天天做饭，其实是种挑战。要考虑食材的搭配、口味的协调和营养的均衡丰富，除了菜类，主食也需要经常换换——米饭、馒头、面条之外，也需要换换饼类、包子、水饺等。

所以一个家庭中，掌勺的人是非常之伟大的，不但要让一家人吃饱，还要兼顾到每一位家人的口味和喜好，一餐饭做下来，其实极为消耗体力和脑力。

近来许多人居家，需要自己安排三餐。居家隔离固然是令人难耐的，方方面面都不是那么方便，但是越是这个时候，越是要照顾好自己，把吃饭当成一件好玩的事，每天想着花样让自己吃好，也不失为一件有趣的事。