白面馍   黑面馍

同事张姐在朋友圈里晒出了她蒸的馍，那真叫一个让人喜欢，白格生生，圆格溜溜，有三个竟然裂开了嘴，我们纷纷点赞。我忍不住私信张姐，向她取经学习，也准备自己在家里做点手工馍，大人小孩吃着爽口。

白面馍   黑面馍

周末，我亲自操练一番。等到锅盖揭开时，热馍特有的香气扑面而来。这顿饭，全家人吃得有滋有味，饭量都有所增加，先生边吃边说：“改天你有空给咱们做几个黑面馍吃，又健康又营养。”还没等我点头，孩子马上举起手：“我同意，我同意，白面馍吃得多了，换个口味好。”

我笑了笑，旋即想起，小时候我们姐弟几人，争吃白面馍的情景。

小时候，嘴怎么就那么馋？不像现在，看见什么都没有想吃的欲望。

小时候，吃什么怎么都那么香？不像现在，吃什么都品不出那种滋味。

小时候，怎么就那么穷？大人们成天忙忙碌碌，仅仅只能让全家人填饱肚子。

八十年代，我上小学。家里吃的面粉不是磨的很细的那种，做出来的馍就有点黑，吃这种黑面馍是常态，我看见周围的亲戚朋友，也多和我吃的馍颜色差不多，就更加习以为常。我有时候上学也会带着黑馍，同学们也会带，所以也没觉得有什么不好。

不过在这种条件下，偶尔见到那种雪白雪白的馍，对于一个几岁的孩子来说，那种诱惑可想而知。都说持家要小，待客要大。母亲虽然勤俭持家，但是接人待物，从不小家子气。比如，谁家有个红白喜事，她去随礼，会带上几十个在蒸馍店里买的白面馍。白面馍买回来之后，我的心思就全在这上面了，用尽七十二计，总要想法吃上一个，那种满足感，不亚于现在领了年终奖。

九十年代，我上了中学。家里的餐桌上开始丰富起来了。家里用的面粉越磨越细，也越来越白，白面馍也成了每顿饭的必点曲目。除了馍，各种肉类菜品也日渐丰富起来，由于吃得好，我也由清瘦的小丫头，长得珠圆玉润。

家里有一条大狗，看家护院特别忠实，作为家庭一份子来对待，那些和着细糠的黑面粉，作为奖励，就被母亲用来喂了狗。一天三顿，顿顿不拉。

进入新世纪，我的学生生涯结束，正式步入社会。也许是长期埋头苦读的缘故，我这才恍然发现，世间早已经变了模样。家里吃饭，不再讲究大鱼大肉，而是要少而精，且吃得健康美味。过段时间，母亲就要专门弄来点黑面粉，还有各种粗粮，做些黑面馍，或者其他小点心，说是医生说了，适当的吃点粗纤维食物，有益于身体健康。

而我，已经不再热衷于吃了，开始关注各种减肥瘦身。唯恐别人通过我的身材，看出我的“吃货”本质。

2018年即将接近尾声，又将迎来中国人民的新春佳节，那熟悉的《春节序曲》似乎已经奏响。父亲早就说了：“顿顿吃好的，过年就简单点，让你妈把咸菜给咱们准备点……”全家人都哈哈大笑起来。

民以食为天。吃饱吃好是普罗大众最朴素的愿望。而对于中国这样一个大国来说，新中国成立，经过改革开放这条必由之路，到如今，伟大的祖国由站起来，到富起来，再到强起来。在习近平新时代中国特色社会主义思想的指引下，中国更加繁荣富强。在这样的历史大背景之下，作为亿万中国人民的一份子，我的家庭也发生了巨大变化。从吃饱，到吃好，再到吃得健康，生活水平犹如芝麻开花，节节高升。从黑面馍，到白面馍，再到黑面馍。餐桌上的小小变化，也映射出祖国发展的大变化。