肥牛这样做，好吃又下饭，营养又健康，两碗米饭都不够吃
不知道大家有没有这样的习惯，就是一般做饭的时候，特别是做简单的饭菜的时候，会不会一边播放视频或者一边播放语音，来增加厨房里的欢乐呢？我特别喜欢在厨房里忙活的时候，听一些有趣的故事，有时候是历史故事，有时候是当下发生的事实，让我在厨房里忙活的时候变得更丰富了一些。不过这个方法做比较复杂的菜系可能就不太适合了，不然听入神了会忘记自己有没有放该放的食材或调料哟~
年后大家都陆续上班了，所以今天还是要给大家分享一道快手菜，适合忙碌的上班族们，毕竟在做饭这个事情上，大家总是希望尽快做好，吃完饭还有其他的事情，或者哪怕休息一下也是对忙碌工作的犒劳。那我们一起来看看这道快手又下饭的美食吧！
【番茄土豆肥牛汤】
主要食材：土豆2个、番茄2个、葱蒜适量、肥牛300克、番茄酱、生抽少许、盐、蚝油适量
具体步骤：
1、番茄需要去皮，我一般都是清洗干净后，在番茄上划一个十字，在开水里烫一分钟左右拿出来了，非常容易就去皮了，同时切成小块；土豆切丁备用。
2、另烧一大碗开水，水开后把肥牛倒入焯至变色即可捞出备用。
3、在锅里加入食用油，油温七八成热的时候倒入番茄，炒出番茄汁后倒入蒜末继续翻炒。
4、然后加入土豆丁继续翻炒，同时加入两勺生抽、一勺蚝油、一勺番茄酱、一勺食盐，翻炒均匀。
5、翻炒均匀后倒入一碗水煮五六分钟左右，把土豆煮软，最后加入肥牛煮两分钟就可以出锅了。
6、最后装盘之后撒上葱花就可以开吃啦！
这道菜真的是特别特别下饭，而且也不会太辣，来一碗米饭，不仅可以吃牛肉还可以就着汤汁泡饭，特别好吃。主要做法确实非常简单，老人小孩都适合吃，非常营养健康。如果看完您也学会了，那就赶紧试试吧！
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