懒人版电饭煲虾仁焖饭，好吃到跳脚

虾仁焖饭也太好吃了！完全拯救厨房小白！简单随便就能做出营养又爆炸好吃的焖饭了！如果只想用电饭煲完成的话，直接在煲内炒好虾仁蔬菜，再倒入米饭，加小碗开水，正常煮饭模式就好啦！有肉有菜！一锅就能搞定全家人的一餐啦！

懒人版电饭煲虾仁焖饭，好吃到跳脚

【所需食材】

虾仁、大米（据人数来定）、香菇5颗、胡萝卜1/3个、青豆少量、洋葱、姜、蒜少量切碎即可、盐、老抽、生抽、蚝油、香油、十三香

懒人版电饭煲虾仁焖饭，好吃到跳脚

【做法步骤】一、香菇提前洗净，泡水，泡过香菇的水留下备用；二、大米洗净，1勺蚝油、3勺生抽、半勺老抽、半勺香油拌匀备用；三、热油，先爆香洋葱、姜、蒜，再入虾仁煎炒；四、再加入香菇及其他蔬菜，约1勺老抽1勺十三香1勺盐，翻炒片刻，蔬菜稍微炒软即可（不用炒熟）；五、大米放入电饭煲内、再倒入炒好的虾仁蔬菜，倒入小碗开水，接近没过食材即可；六、正常煮饭模式，煮熟饭后拌匀即可开吃！

懒人版电饭煲虾仁焖饭，好吃到跳脚

【厨房小提示】

焖饭尽量选择加开水，水量一般为接近没过食材为宜。

我用的蒸汽电饭煲所以水只加了一点水，也可根据自己喜欢饭的软硬度来调节水量。