原创始发，博论红楼：红楼梦聚会茶宴的品赏套路（连载节选11）

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晓梦惊枝雀，花香送旧人。心明云海外，作别尺寒春。承作者春田花农本人授权，精心刊载沉寂基层多年倾心研究红学的江西草根学者厚积薄发之强悍力作：博论红楼。

原创始发，博论红楼：红楼梦聚会茶宴的品赏套路（连载节选11）

栊翠庵品茶的套路

作者：春田花农

“栊翠”就是“龙粹”的谐音。标题本来该用“玄机”，“学问”之类的，现在流行“套路”什么的，所以就用“套路”来作标题了。

栊翠庵品茶，算是妙玉第一次正式出场，结果就把剧中在场的和看书的所有人都“套路”进去了。甚至由此引发了中国茶道文化的深刻发展。文人雅士、茶道专家、考古教授、古董收藏家各自找到了努力的方向，两百年来乐此不疲！

妙玉斟茶的套路，总归三个方面。一是烹茶用的水是雨水还是梅花上的雪水；二是茶叶品种是“六安茶”还是“老君眉”；三是用的茶具因人而异。无论雨水还是雪水，分子式都是H20，些许杂质也改变不了本质，用最尖端的检测仪器也区分不开。深究起来，井水是随取随有，雨水要等下雨天接了存起来，雪水就难了，好多地方一年到头未必有呢！可见是物以稀为贵，拼的是“难得”两字！扯上云济雨施，兼济天下的抱负，再加上踏雪难寻的梅花傲骨香气，自然是茶中的极品!

接下来，破断“六安茶”和“老君梅”的梗。六安茶又叫六安瓜片，中国十大名茶之一，产自安徽省六安市大别山一带，唐称“庐州六安茶”，为名茶；明始称“六安瓜片”，为上品、极品茶；清为朝廷贡茶。请注意最后六字，“清为朝廷贡茶”。1856年，慈禧生同治皇帝后，方有资格每月享受十四两六安瓜片茶的待遇。贾母是谁?用现在的话讲就是“人民的名义”，所以贾母坚决果断地划清了界限，贾母道：“我不吃六安茶。”妙玉笑说：“知道。这是‘老君眉’。”人有六神、天有六合。卦有六爻、贵贱位矣。既分贵贱，则人心不平。人心不平，则天下难安。相对来说，佛教偏重说“忍”，强为“六安”；道教强调用“慈”，特此“低眉”。所以贾母代表人民的名义，本不打算接受外来的佛教。但是佛教又搬出“不畏金刚怒目，只怕菩萨低眉”。最终“贾母”还是被“套路”进去了！

第三方面，妙玉所用茶具为什么因人而异?招待贾母用的是成窑杯，贾母喝了让刘姥姥也尝尝。妙玉就嫌脏要扔了，宝玉觉着可惜，出面讨了去送给了刘姥姥。据说后来刘姥姥靠这个成窑杯救出了巧姐。看起来成窑杯也是蛮贵的。好多藏家和考古学家为淘此宝劳心费神。其实“成窑”就是“陈谣”的谐音。民间的谚语、民谣、打油诗等皆属此类，虽然不甚高雅，但是这种形式却是广大群众喜闻乐见的。不过对于大字不识一筐的刘姥姥这样的大老粗们，任何形式的学问都是讲不清的。妙玉用(左分右瓜)瓟斝斟茶给宝衩，用杏犀䀉斟茶给黛玉。却用自己常用的绿玉斗招待宝玉。妙玉用(左分右瓜)瓟斝斟茶给宝衩，用杏犀䀉斟茶给黛玉。却用自己常用的绿玉斗招待宝玉。先看“绿玉斗”，宝玉笑道：“常言‘世法平等’：他两个就用那样古玩奇珍，我就是个俗器了？”妙玉道：“这是俗器？不是我说狂话，只怕你家里未必找的出这么一个俗器来呢！”这里呢宝玉的“家”就是中国，妙玉是从印度传过来的佛教的化身。“绿玉”的谐音是“滤欲”，和西游记的“悟空”是一个意思。佛教首先教人看空，认识到四大皆空，方能明心见性。中国讲道德仁义礼智信，讲阴阳、有名、无名、无为。所有这些都是文化上高大上的东西，妙玉说“你家里未必找得出”，注意是“未必”，但没有说“一定”啊!也就是说实际上中国还是有的。如《道德经》第一章就有：“故常无欲，以观其妙；常有欲，以观其徼。”回头再看“(左分右瓜)瓟斝”、“杏犀䀉”，相信多数人念到这几个字，都张口结舌一脸懵!第一个字手机上输入法都打不出来，想必这两件必定是稀世的珍宝古玩了！“(左分右瓜)瓟斝”的拼音是“BanBaoJia”，谐音是“半包假”。宝衩是有学问又有心机的富贵之人，没有真货给她肯定是不行的，但凡事说白了又掉价，故而还应有夸大的半包假货，如此才能沽个好价，不至于被人轻看。“杏犀䀉”又是什么鬼?读音为“心犀桥”，这里借用“心有灵犀一点通"的诗句。表示妙玉的佛教和黛玉的道教，教义教理是互通的，实是可相互印证的。宝玉笑道：“俗语说：随‘随乡入乡’，到了你这里，自然把这金珠玉宝一概贬为俗器了。”

妙玉听如此说，十分欢喜，遂又寻出一只九曲十环一百二十节蟠虬整雕竹根的一个大盏出来，笑道：“就剩了这一个，你可吃的了这一海？”宝玉喜的忙道：“吃的了。”妙玉笑道：“你虽吃的了，也没这些茶你遭塌。岂不闻一杯为品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是饮驴了。你吃这一海，更成什么？”说的宝钗、黛玉、宝玉都笑了。妙玉执壶，只向海内斟了约有一杯。宝玉细细吃了，果觉轻淳无比，赏赞不绝。这一段说的是大乘佛教！学界一般将大乘佛教专指汉传佛教。黛玉因问：“这也是旧年的雨水？”妙玉冷笑道：“你这么个人，竟是大俗人，连水也尝不出来！这是五年前我在玄墓蟠香寺住着，收的梅花上的雪，统共得了那一鬼脸青的花瓮一瓮，总舍不得吃，埋在地下，今年夏天才开了。我只吃过一回，这是第二回了。你怎么尝不出来？隔年蠲的雨水，那有这样清淳？如何吃得！很多印度佛经记载, 释迦牟尼尊者在世时讲大乘法会(如《法华经》)，一些声闻无法理解信受，甚至中途退出。而大乘教法在阿育王时代就已有所流行并与小乘教法开始分化。达摩西来，初到东土曾赞叹“东土神州，好一派大乘气象！”中国汉地佛教，自隋唐以来，一直即以大乘佛教为主。汉传佛教也事实上成为大乘佛教的主要发展与承传者，并弘扬到日本、韩国、新加坡等世界各地。所以妙玉说：“我只吃过一回，这是第二回了”

总之，栊翠庵品茶实际上是佛学在中国的推广大会，与中国儒教、道教的交流大会！品的是茶，道的是善。所谓"上善若水”，不论何种茶具包装，阐述的还是劝人行善的道理。相比之下，中国的《道德经》已经算是非常直白了，远不如佛教的万千法门方便。故而黛玉被妙玉笑话是个“大俗人”!

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