黑松露又名“猪拱菌”,主要原因还是因为它产于松林的泥土里,一般来说是看不见的,只能用猪把它找出来。
虽然猪拱菌这名不太文雅,可黑松露的美味却是众所周知的,还有其丰富的营养价值,更是值得我们尝一尝。
最近在集镇上看到有山里村民挖了些黑松露,摆个小摊在那等着懂黑松露的人出现。毕竟叫价几百块钱一公斤,对于附近居民来说这价格还是有些偏高。可了解黑松露的人来说,这个价格或许并不高。
好在口袋里有点闲钱,对黑松露的美味营养也有所耳闻,就想着买点尝尝鲜。
于是,来点黑松露炒土鸡蛋,再来点土鸡炖黑松露,美美的享受了一番。
吃不完的再用锡纸包起来放到冰箱里,可以和家人慢慢的品尝。
看来,虽然居住在山里有诸多不便,可靠山吃山,也的确能好好享受一些山里特有的美味。
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