吃辣椒真的可以减肥吗?
最近流行起一股“辣椒风潮”,有愈来愈多的人在吃饭时把辣椒加进饭里。甚至几乎不管吃什么,都要多多少少放点辣椒,这些人之所以这么做,完全是因为听说“辣椒有减肥效果”,但是,我们并不推荐这种减肥方法。辣椒具有燃烧脂肪的功能是事实,加上辣椒会让人出汗,所以也能提高新陈代谢。
问题是,每餐都吃辣椒这种高刺激性的食物,很容易破坏胃黏膜,甚至容易罹患癌症。或许有人真的靠吃辣椒而减肥成功,但其实并不是辣椒的功劳,而是胃部因为受到辣素破坏而影响进食,才致使身体日渐消瘦的。所谓“科学的减肥”应该是以健康为目标。“辣椒减肥法”或许真的能使体重减下来,但是却伤害了身体机能,这称不上是一种完美又持久的科学减肥法。
那么辣椒是不是对身体有害?其实刚好相反,有许多研究结果都指出,辣椒不但具有预防高血压、糖尿病的效果,而且辣椒内含有一种叫做“辣椒素”的酵素,还能抑制体内致癌物质的活化真正的重点在于辣椒的食用方法是否正确,适度食用可以达到一些健康效果,但是吃过量可就不好了,尤其是有胃溃疡的人,面对辣椒更应该小心控制才是。
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