柠檬和青柠是强大的疗愈水果，其树根深深扎入泥土，从土壤中吸取大量的微量元素。
在我们食用时，这些宝贵的营养元素会被身体吸收利用。柠檬和青柠是惊人的抗生素，具有强大的杀菌和抗癌特性；
富含维生素C、B族复合物和矿物质诸如铁、钙、镁、硅、铜和钾；由于富含矿物盐和微量元素，特别是其富含的生物可利用钠，柠檬和青柠是顶级的补水和电解质生成食物。
1.是帮助身体碱性化的最佳食物
虽然柠檬和青柠有很强的酸味，但实际上它们在帮助身体、血液、细胞、淋巴、器官和组织碱性化有很强的功效；可以杀死口腔和小肠内的腐败菌群，从而减轻胀气、消化不良和便秘等问题。
2.顶级的补水和电解质饮料
柠檬和青柠水的补水效果远远优于普通的水，因为现代的水处理方式以及净水过程都去除了水的活性，水中加入柠檬可以重新点燃水的活性，使其变得具有疗愈性。
如果身体没有足够的水分滋润（诸如深入细胞深层的柠檬水、黄瓜汁和各类蔬果汁），身体排毒会变得很困难，现代社会的饮食和生活习惯导致基本上每个人都有慢性脱水，只是程度不同而已，柠檬和青柠水是最佳的补水方式之一。
3. 最佳的维生素C和钙的来源
它们富含生物可利用极高的钙，是身体最容易吸收也是最喜欢的安全钙质来源
4. 柠檬和青柠可以帮助改善或疗愈身体的某些疾病
每天早晨一起床空腹就喝一大杯500毫升（甚至一升）的柠檬或青柠水是身体补水和排毒的最佳方式。
晚上肝脏辛苦工作将细胞组织内的毒素打包等待早上“垃圾车”来运走排出体外，但大多数人早上并没有喝柠檬水的习惯，导致毒素未能排出，重新回到器官内，造成常年的体内毒素累积，容易致病。
如果不喜欢酸味，建议在柠檬水内加入生蜂蜜，不仅可以改善口味，而且可以将柠檬的功效提升50%并获得生蜂蜜的诸多好处。
制作方式:把柠檬切半，压汁水到杯子，再倒入温水，至500毫升-750毫升，就可以喝了。
记得喝完柠檬水之后20-30分钟，再吃早饭哦，可以给予你的肝脏充分时间排毒。
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