最近不小心点开《向往的生活》,一不留神就被黄磊的厨艺圈粉,Baby吃红烧肉的劲,我相信看的人,都会饿了吧,哈哈,反正那些人里有我。美食总有激发重要情感的能力,这,就是爱。
图片来自网络不管去哪,排在前三的事,都会有寻找美食,如果碰到当地人的诚意推荐,那,旅行的意义瞬间从看看看转向了吃吃吃,认真感受过美食,心情才能在旅途中蹭蹭蹭往上涨,看风景也多了一份曼妙的情感,感受历史也觉得和古时候的文人匠人多了几分链接,在同样的美食里,分享同一种当地人才有的烟火气息。在文人画里走出来的苏州,分明美食都多了不经意的秀丽雅致。
苏菜是中国八大菜系之一,属于“南甜”风味,用料上乘、鲜甜可口、讲究火候、浓油赤酱,不仅选料严谨,制作精细,更是因材施艺,四季有别,烹调技艺以炖、焖、煨著称,重视调汤,保持原汁。
吴记靓灶和夏在古色古香的吴记靓灶吃过的其他菜已经不记得名字,最开心的要数桂花酒酿小丸子了,因为第一次看到不会放蛋花在里面的小丸子,没有蛋,才能无所顾忌的享受美食,小丸子的软糯,包裹着桂花的淡淡清香,鲜甜美味。
走在山塘古街上,和夏一起听她苏州同事程讲七里山塘的传说,意外我们就站在古时候石刻狸猫的边上,它就静静守望着这条街,看人来人往,春暖花开,感受到游客对苏州的喜爱,它会不会也很开心呀?
山塘锅贴经过古城门,路过猫的天空之城,终于走到程大赞的小吃店吃锅贴,一直都是听过路过锅贴,从来没有试过,外表看着像煎饺,就没了试的欲望。
前面的大赞,突然就对它有了小小期待,一盘锅贴上桌,金黄金黄的外皮,却没有很油的感觉,看着就酥脆松软的样子,三盘都被端上桌,看着那么大一盘,说着这一定不是我能解决的量,然而,然而这锅贴是有魔力的吧?吃完一盘分分钟的事,竟意犹未尽。外皮酥脆,内馅鲜香。大赞,锅贴值得拥有。不要忘了一起吃锅贴的人是最重要的调味料咯。
最后,分享闺蜜用爱心做的地道湖南菜,惊艳,惊喜,幸福的上海行。
Yummy yummy O_o
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