天津有很多老例儿。这个“例儿”,是当惯例、体例、规则讲,是应该效仿或者作为依据的。为什么“例儿”的前面还加上个“老”字呢?为了是更加突出这个“例儿”有来历,是经久不衰的规矩。
天津老例儿都是来自劳动人民,是一种传承的民间乡俗,也是约定俗成、不成文的一些市井规范。
虽然有些老例儿以迷信的形式表现,其中也有民间传说的演绎,但是却表现为合理的形态,并以合理的形态包含合理的内涵,这在民俗学上称作“俗信”。
它是人们在长期的生活、生产中形成的约定俗成的传统理念。作为民俗传承内容之一的民间俗信,在民众生活中起到相当大的作用,并具有很强的约束力,成为严格的民间禁忌。
天津那些老例儿都是什么呢?
1、叫人的例儿。小孩儿见了长辈,邻居之间,朋友之间,见面要打招呼,可别小看了这些打招呼的例儿,这里面的学问可大着呢。
❶看见长辈,必须用“您”字代替你,要不然人家会说,这家的孩子不懂大小,没家教的。
❷不管到谁家去,一进门从长辈开始要挨个叫一遍。
❸见着长辈,必须打招呼,基本格式为“称呼+好”,如“张爷爷好!”
❹天津还有一种独有的尊称,叫“伯伯(bāibāi)”,例如“呦,王伯,买菜去啊?”
❺在天津要想跟陌生姑娘套近乎,别喊“美女”,直接喊“姐姐”!天津人好面儿,讲究“出门三分小”,“姐姐”的适用范围非常广。
2、吃饭的例儿。从小吃饭,妈妈就告诉,吃饭不许吧唧嘴,筷子不许插在米饭里......咱天津的孩子,打小就知道,“吃饭要好好吃”,因为太讲究了!
❶全家人围坐一起吃饭,长辈不动孩子不能动。
❷不许用筷子敲打盘碗,筷子要轻拿轻放。不许吃饭咬着筷子。
❸吃饭时,手要扶碗,不许一只手在桌下。
❹家里来客人了,添饭时一定不能说:还要饭吗?
❺吃菜只能夹眼前的,最好别过盘中线。
❻作客时,主人动筷客人才能动筷。
❼敬酒时,杯子要低于对方。
❽打碎厨具要说吉利话。吃饭时,若是谁不小心失手将饭碗、菜盘子等家伙打碎了,要连忙说一声“(碎碎)岁岁平安”。
3、串门的例儿。天津人好热闹,爱串门,喝喝茶,话家常,一说能说上一天,串门是很常见的事情。
❶串门的时间不能影响主人的生活,一般避过午休、午饭晚饭时间比较好。
❷去人家串门,辈分儿要分明,说话不要忘了尊卑,即使对方岁数比你小,也要注意一个理儿——论辈儿不论岁儿。
❸到谁家串门儿必须先敲门,绝对禁止蔫不唧儿地推门进。
❹上人家串门,敲门时先敲一下,再连敲两下,急促的拍门属于报丧。
❺男性三种人家不要随便串门:寡妇家,只有姑娘在家,新结婚的人家。
❻串门儿不能空手,买什么其实是随意的,大小就是个心意,体现了一种讲究。
❼做客时不能进没有人的房间,进没人的房间,如少了东西,自己没法说清。
4、说话的例儿。在天津,说话要懂礼貌,要讲规矩,不能没大没小,这里面的讲究可就多了。
❶跟人说话时嘴里不能嚼东西。
❷说话给别人留余地,即便再看着不顺眼的人,如果没有什么深仇大恨,天津人一般不会一句话把对方噎死。
❸公众场合绝对不会大声喧哗。
❹三十这天说话一定要慎重,有些字词,比如“杀、剐、宰、罚、死……”甚至连“被”(背)都不能说。比方饺子破了,要说“挣了”。忌说给炉子添煤,要说添火。万一小孩说溜了嘴,大人会马上跟着说:“孩童之言,百无禁忌”。
❺说话不能斜视别人。
❻不许说瞎话儿,说瞎话儿是最让人膈应的,一来显得为人不靠谱,二来也会让别人质疑你的家教涵养!
❼出门需要别人帮助,要尊称别人一声“师傅”,不能直接“哎,问问你啊……”
❽不要拿别人的父母开玩笑。
5、结婚的例儿。天津四大怪:嫁妆头天拿过来,下午结婚有气派,女宾都把喜字带,回四才把岳父拜。
❶天津人(市区)中午必须吃喜面,婆家人在男方家吃,娘家人在女方家吃,吃完喜面后去新娘家迎娶新娘入门,讲究"去单回双",且最晚不能晚于太阳落山,没了太阳才进门暗意为二婚。
❷新娘新郎婚礼前一天就不能见面了,直到第二天新郎把新娘迎接下车才可以,老人认为之前见面是不吉利的。
❸新郎家前一天晚上必须找男孩子到新房里住一晚来压床,且必须是处男,然后在新房床四角放上苹果。
❹新娘家会给新娘梳头,并把煮熟的四六八双数倍数的红皮鸡蛋放在新娘随身携带的包里。
❺男方是囍,女方是喜。分别要贴在楼道口、自家门口和酒店门口。小喜字贴在小家的电器、家具等物品上,没有特别规定,就是喜气。
❻姑不接姨不送。
❼接新娘前和去酒店前走的路线不能一样,要走不一样的路,这叫不走“回头路”。
6、过年的例儿。按老话讲,过年的“例儿”多,好多事情都要注意,规矩自然而然也就多了,一到过年,提前好多天都要忙活,准备一个丰盛的年,现在的年轻人可能了解有关过年的规矩越来越少了,但是家里的老人,可是一点儿都不敢怠慢了。
❶正月不剃头,剃头死舅舅。正月不能说媒。正月不买鞋。
❷大年三十不扫地,不倒垃圾。
❸除夕夜里把家中所有灯火点明,一夜不能睡觉,灯火亮到天明,称之为“守岁”。
❹大年三十的晚餐,是一年中最后一顿饭,吃完后必须剩余一碗米饭,留到明年吃,只有这样才能家事兴旺,连年有余。
❺不许动针线,大年三十晚上不能动针,怕扎财神眼。
❻老天津人讲究大年初一吃素馅饺子,象征新年生活素素净净、顺顺当当。
❼初一不借钱,“初一借了别人的钱,一年四季靠外援;初一借给别人钱,财产外流整一年”。
7、那些跟上潮流的例儿。现在走到哪里都离不开电子设备,手机啊,网络啊,这都是日常必备,为了不被潮流所OUT,有一些规矩咱还是要遵守的,比如下面这些:
❶不回微信前请别发朋友圈。
❷朋友给你看照片,请不要主动的左右滑。
❸别人玩手机或者看电脑的时候,没有邀请你,请不要死盯着屏幕看。
❹聚会的时候,请不要自顾自低头玩手机。
❺KTV不是自己点的歌儿,即便会也不要抢着唱或未经允许跟着唱。
❻不要出卖朋友的隐私,取悦另一个不熟的朋友。
❼请记得要对服务员说句“谢谢”。
8、为人处世的例儿。出门在外,要是不在意细节,惹人讨厌。所以说,有些关于为人处世的规矩咱还是要知道的。
❶不要在连排坐的座位上面抖腿。
❷乘车时不要一个人靠着扶手,体谅别人无处安放的手。
❸在公共场所看视频听音乐玩游戏请戴上耳机。
❹别人可以自嘲,但是你千万不能附和。
❺打人不打脸,说人别揭短。
❻三人行,一人系鞋带,你俩等他一下。
❼开车不要随意开远光灯。
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