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小城端午

小城端午

作者: 少吃二两肉 | 来源:发表于2022-07-16 09:35 被阅读0次

    我是一个地地道道的闽南人,来自诏安这座古色古香的小城。

    这里有落日余晖下的只只渔船,有老家门口龙眼树下婆娑的树荫,也有三月青梅果熟,四月小麦初长,五月端午佳节到。

    五月来临,炎热的太阳炙烤着大地,端午佳节的到来给这寂静的小城带来了热闹。

    “五月五,是端阳;门插艾,香满堂;吃粽子,洒白糖;龙船下水喜洋洋。”这首民谣说的正是诏安端午节的民间习俗。

    在临近端午节时,总能看见桥园市场熙熙攘攘的人流,一批又一批人采买着端午节需要的食材。在挤挤挨挨的买卖和筹备中,我们总能感受到端午节临近的忙碌与快乐。

    诏安人过端午节也颇具特色,诏安民间称端午节为“五月节”,诏安端午是吃粽、龙舟竞赛、缅怀祖先、家家门上插柳挂艾草和榕树条。

    按照诏安的旧俗,以前诏安人的端午节是不吃粽子的,是因为诏安人把粽子用于丧事。但凡有家里父母亲于上一年或者端午节之前去世的,做女儿的需在五月初一日绑粽子和蒸“栀粿”前去娘家祭拜,这一天俗称“死鬼哭粽”日,所以为图吉利,诏安的女人都不会于这一天到娘家做客。也是因为这个风俗习惯,在诏安端午节只有死了父母人家的女儿要备粽子外,其余时间是见不到有人做粽子。

    但在文化融通的今天,这个习俗也悄悄在变化着。端午节是吃粽子的时节,每年端午前后,在诏安小城古街上,此起彼伏的叫卖声,小贩挑着担子中就有香糯可口的素粽,香味扑鼻的肉粽。

    人们都要用宽大的竹叶包裹上炒好的香米,再填进腌肉、莲子、红豆、咸蛋黄等馅料,竹叶的清香包裹着肉与五谷美味的混合,轻咬一口,软糯无比,慢慢咀嚼,是一种无尽享受的美味。

    端午节前后,在东溪附近总会看见村民们组织赛龙舟活动,用木头制作而成的龙舟屹立在东溪溪面上,将要开始时此起彼伏的欢呼声,隆隆的锣鼓声,伴着嘹亮的号子,箭一般的龙船在宽阔的水面奔腾,竟跑。夺标,这标就是赛龙舟获胜者的精美奖品,赛龙舟这个活动引得诏安县万人空巷、人山人海。

    端午有花果乌龟粿供佛,鸡鸭鱼肉祭祖先祈求风调雨顺,阖家平安。端午的竹叶粽,乌龟粿,诏安的祭祖习惯大米里要放一块生火的碳。这是亲近生活,就是亲近百谷梁米与自然草木。

    在祭拜完祖先以后,人们都要榕树叶、石榴叶、艾草等几种植物,悬挂在门上捆绑成束,挂在门上以此来驱邪避瘟,以求岁岁平安。

    你好,诏安。你好,端午。

    五月的骄阳翻晒着泥土,家家艾香扑鼻,龙舟在东溪竟跑越过,赛龙舟结束后,微风轻拂过东溪的溪面,泛起阵阵涟漪,忙碌了一天的人们又悄悄聚集在东溪桥边纳凉谈心,古城诏安仿佛又悄悄恢复宁静。

    这是小城诏安的端午,更是游子魂牵梦萦的小城故乡。

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