原料:
胡萝卜200克，田螺肉100克，料酒、姜片、葱段、盐、酱油、白糖、植物油各适量。
做法:
1.把胡萝卜洗净，切1厘米见方的块；田螺肉用清水泡去泥，洗净，切片。
2.锅置大火上烧热，加入植物油烧至六成热时，下入姜片、葱段爆炒出香味，加入田螺肉翻炒片刻，加入胡萝卜块、酱油、盐、白糖、料酒、适量沸水，改为小火烧煮30分钟即可。
功用解析:
适用于急性黄疸性肝炎患者的辅助食疗。
原料:
胡萝卜200克，田螺肉100克，料酒、姜片、葱段、盐、酱油、白糖、植物油各适量。
做法:
1.把胡萝卜洗净，切1厘米见方的块；田螺肉用清水泡去泥，洗净，切片。
2.锅置大火上烧热，加入植物油烧至六成热时，下入姜片、葱段爆炒出香味，加入田螺肉翻炒片刻，加入胡萝卜块、酱油、盐、白糖、料酒、适量沸水，改为小火烧煮30分钟即可。
功用解析:
适用于急性黄疸性肝炎患者的辅助食疗。
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本文标题：【胡萝卜煲田螺】
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