第1次做水煎包的感想：妈妈对着手机查着视频给孩子做饭，会让孩子体会我们的“用心”，也会让孩子觉得他很重要，此时钓胜于鱼了（此时的做饭已不仅仅是吃到的食物，而是对孩子的爱和温暖）。
小宝想吃水煎包了，今天又正好星期天，我就兴致昂扬的准备给孩子做水煎包。
现在手机上查了四五个视频，掌握做水煎包的流程和材料，然后按照学习来的方法发面，调馅，包包子，上锅煎，等到快煎好的时候，我却发现我做的成品和视频中的看到的不一样，煎包底部不是焦香酥脆的模样，难道这就是别人说的“一学就会，一做就废”吗？
我和小宝一起研究不成功的原因，最后我找到的原因是淀粉水调多了，而且调浓稠了，所以导致下面不定型、不焦黄。小宝说我是因为不熟练。
孩子说的太对了，因为这是我第1次做水煎包，一切都是在摸索中，确实不熟练，看样还需要多练习。我也想到了一句话，“知识是学出来的，技能是练出来的，格局是修出来的。”
虽然这次水煎包煎的不太成功，但在实际动手操作中，我也掌握了做水煎包的方法和注意事项，也是有很大收获的，以后我需要再多练习练习，我也一定能够做出很成功的水煎包。
也让我想到了一个笑话，一个学游泳的人坐在泳池旁边读了很多本学习游泳的书，研究学习游泳的知识，可终归还是不会游泳，因为他都没有下水去实践，所以我们要在实际行动中去学习，而不是光凭空想，实践出真知。
本以为水煎包不太成功，放在锅里又多煎一会儿，出来还很不错呢。上图
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