菜捕头的100道风味小吃28【烤冷面】

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28【烤冷面】

食材：

冷面

火腿肠

洋葱

香菜

葱

鸡蛋

盐

糖

辣椒粉

清水

白醋

孜然粉

白芝麻

烧烤蒜蓉辣酱+甜面酱

1、洋葱切碎块放锅里炒熟备用。

2、火腿肠和培根放锅里煎至表面焦黄。

3、锅里倒一点底油，放入冷面，打一个鸡蛋。

4、用铲子捣烂，鸡蛋散开，然后翻面。

5、刷一层酱料（根据自己喜好），再撒一点盐，白糖，孜然粉。撒一点水在冷面上，再撒一点醋。

6、关火，放入香菜、培根。

7、再放洋葱、火腿肠。

8、然后卷起来，切块。

9、香菜、葱切碎。

10、撒香菜、葱、白芝麻就可以开吃了！

食与家——用食物记录生活 图片来源：网络