提起普罗旺斯，人们第一印象往往是最浪漫的薰衣草，其实，还鲜美的普罗旺斯鱼汤。有人说，不管走多远的路，到马赛都一定要喝上一口鱼汤。于是，这道流传了两千多年的美味，从法国传遍了世界。
倘若此刻到不了法国，也没关系呀，那么就像《四重奏》里一样，这个周末就在家做普罗旺斯鱼汤吧！新鲜的海鱼，搭配鲜虾、贻贝等海鲜，再佐以酸甜的番茄、洋葱、胡萝卜，喝汤时再咬一口香脆的面包，甚是满足……我已经迫不及待品尝了，你呢？
文字、图片来源：食与家 @菜捕头
食与家——用食物记录生活
网友评论