大家不知道有没有这样的感受？越是天气冷的时候，吃凉一点的东西好像要更好吃一些。
比如在飘雪的日子，买一份凉皮或者擀面皮来吃，味道真的和平时不太一样。
这家擀面皮专卖店开在市中心最繁华的黄金地段，每次路过他们家门口，都看到里面有不少的人，他们家还卖煎饼果子，因为地理位置优越，所以生意比较红火。
我每次路过，没有去吃过，总感觉开在黄金地段的美食店不能用心经营美食，他们的店都特别的商业化。
那天路过时，外面有些冷，就到他们家去吃午饭，要了他们的招牌擀面皮，还要了一杯红枣豆浆。
豆浆味道很一般，不太纯正。
擀面皮的质量也没有太多可圈可点的地方，但就是这个料汁味道比较特别，除了辣椒的香，还有花生碎的香味，特别是这个花生碎有一种特殊的香味，给这份擀面皮一种特殊的味道。
擀面皮也是陕西这边的一种美食小吃，在西府一带的味道要更香醇一些。
（以上的美食碎碎念记录于2020年11月）
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本文标题：2020年，我在百家号里的美食碎碎念之二百零三
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