一、原料
鸡腿、黄花菜
胡椒粉、料酒、自制糖色、生抽、老抽、糖少许、盐、葱花
二、做法
1.黄花菜泡发洗净，鸡腿洗净切块。
2.热锅凉油，加入鸡腿，加入料酒和生抽各一勺、生抽和自制糖色各半勺、胡椒粉少许、白糖少许，翻炒片刻。
3.加入与鸡腿持平的水，大火烧开，转小火，焖至鸡腿熟。
4.加入黄花菜和适量盐，火开大些，烧至汤汁基本收干，撒上葱花，出锅。家里没葱花了，就葱碎将就了吧～
PS:黄花菜很香，感觉是黄花菜最好的吃法，比鸡腿好吃呢～
一、原料
鸡腿、黄花菜
胡椒粉、料酒、自制糖色、生抽、老抽、糖少许、盐、葱花
1.黄花菜泡发洗净，鸡腿洗净切块。
2.热锅凉油，加入鸡腿，加入料酒和生抽各一勺、生抽和自制糖色各半勺、胡椒粉少许、白糖少许，翻炒片刻。
3.加入与鸡腿持平的水，大火烧开，转小火，焖至鸡腿熟。
4.加入黄花菜和适量盐，火开大些，烧至汤汁基本收干，撒上葱花，出锅。家里没葱花了，就葱碎将就了吧～
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本文标题：黄花菜烧鸡腿
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