“南德”难得

从小吃惯了妈妈做的菜，一直都觉得我妈厨艺还不错。直到，直到那一年，我被老公带回他家，吃到了婆婆做的菜，瞬间变成了“叛徒”，感觉妈妈的厨艺已经被秒杀得一点不剩。

作为女儿，我真的挺没良心的。不过婆婆的好厨艺是大家公认的，连我爸爸妈妈吃了她做的菜都夸赞不已，还经常有乡邻摆宴请客时请她去主厨。只可惜，我嫁过去只过了三个年头，婆婆就永远地离开了我们。

说来奇怪，平时我不太想念妈妈做的菜，但每次回去，只要吃一顿她做的饭菜，埋藏在味蕾深处的熟悉记忆就会被唤起。吃完一碗忍不住又去添半碗，直到感觉吃撑了才依依不舍地放下饭碗。然后又开始期待她做的下一顿饭，吃完一天三顿饭后，就想留在家里，每天吃她做的饭，虽然还是没良心，认为她没啥厨艺。

妈妈的饭菜似乎有某种神奇的魔力，让人吃了会上瘾。老公也说，每次在我家吃饭都会不由自主地多吃。

那天到厨房帮妈妈烧火，她不喜欢用煤气灶，习惯了用土灶，说土灶做的饭菜吃起来都香一些。烧火时我一抬头，看到了她用的那几样简单的油盐酱醋，其中一样“南德”调味料，大概十多年从未改变，从我有记忆起她就一直用的这种。

如果我也买同样的调味料炒菜，吃起来会不会跟家里的味道差不多？我告诉妈妈，我要买几包“南德”带到安顺去。妈妈问：“那边没有卖的吗？”

“没有啊！”回答时我突然想到了万能的某宝，赶紧掏出手机搜了一下，网上果然有卖，这下我不用千里迢迢带过去了，而且也不用担心吃完了没地方买。

“南德”到了，我仔细地洗干净一个调料盒，小心翼翼地倒了一包进去。下一顿炒菜时就用上了，但那父子俩似乎没有什么反应，只有我觉得菜的味道变好了一些，也不知道是不是心理作用。

昨晚儿子喊着要吃面条，嫌米饭没有味道。我煮了一锅面条，没有直接放盐和调料到面汤里，而是在每个人的碗底放一点盐、酱油和“南德”，再把面条挑进碗里，趁热加一点猪油，再一搅拌，闻起来非常香。

儿子的半碗面最早端去，我又热了下中午的菜，待我和老公把菜和面端上桌时，儿子已经吃完了他的面，抱着碗问我：“还有面条吗？我还想吃！”

我把自己碗里的面分了一些给他，他“呼呼”几筷子就又吃完了，边擦嘴边说：“今天的面条有种奇怪的味道……”

“是好的味道还是不好的味道呢？”

“好的味道，很好吃，我明天还要吃这样的面条！”

真难得啊，他很少有食欲这么好的时候。这要感谢“南德”，难道它真有某种魔力，让吃着它长大的我一直惦记，也把我下一代的味蕾俘虏了去？