日更计划:第13天
最近两年,因为工作很忙的缘故,平时都是吃单位食堂,很少有时间能在家做饭。不过孩子慢慢长大,家人也不太会做饭,特别是老人,不太会营养搭配。于是,周末就是我大显身手的时光。
虾仁白菜:准备新鲜的圆白菜一颗,洗净待用。取干虾仁一把,开水泡软,加点料酒去腥味。姜葱蒜小米辣切碎,锅里烧油微微炸出香味,加入虾仁微炒,加入白菜,适量盐、糖、蚝油,起锅装盘,美味即成。
碗扣山药:山药煮或蒸软,压成泥状。取一小碗,稍微涂点油,加入山药泥,倒扣入盘。取新鲜活虾,剥壳去虾线,切成小粒,稍微码点盐、料酒等,入味后微炒,加入调好的水淀粉,然后淋在山药泥上即可。很适合小孩子吃哦!
豌豆肉末:新鲜豌豆米一斤,提前煮软。猪里脊半斤切成丁,拌好调料备用。锅中热油,放入里脊翻炒,加豆瓣酱、蒜等入味后,再加入豌豆米一起炒,起锅时可加点葱头。很下饭的一道菜!
还有筒子骨炖萝卜、青椒蒜苗炒卤猪耳朵、蒜炒老南瓜,就不一一介绍了,这个周末给家人做了很多好吃的,虽然都是家常菜,但大家都吃得很开心。我是矮子中的高子,厨艺不算精,但我很喜欢做饭,喜欢学习做饭,也喜欢看着家人吃我做的饭。特别是看见宝贝吃得高兴的样子,我就很满足了。
趁着闲暇,还看了两部以前的电影《李茶的姑妈》《中国合伙人》,算作是对周末的休闲待遇吧!主要是周日办公楼停电,大家都不加班,哈哈!让我有更多的时间陪家人!
手机摄像头坏了,一直没修,所以美味的菜肴无照片啦!看美女照吧!
运动:走路12000步
看书:《三体》
013—周末饮食和娱乐
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