周末饮食

本周，高中生放假一天，自然不安排爬山、游园了，全心全意做好后勤工作。

昨天，去爷爷奶奶家吃的晚饭。晚上回家，发了面粉，剁了肉馅，泡了香菇，准备做香菇猪肉包。

等蒸好做好已经大半夜了，儿子在家休息，夜宵是不吃主食的，我和爱人看着刚出炉的包子，终究没忍住，一人吃了一个。

肉馅调得有点多了，还剩点怎么办呢？包饺子吧。看着简友自己和面，自己擀皮，包的饺子特别诱人，要么明天早上起来也自己和面擀皮包饺子。

睡觉前特地下厨房研究了一下和面、擀饺子皮的注意事项。结果，早上困得不想起，终究还是动力不足，拖拖拉拉到八点，最后，面没有和，直接去菜场买了现成的皮子包的。

中午，四个菜，番茄洋葱牛腩，胡萝卜土豆丝，青椒炒猪心，粉丝煲。

买了一大块牛腩，想想没有全部做，一半放了冰箱，少做点一天吃完。土豆丝，我和儿子都爱，以前家里吃的土豆都是妈妈种的那种小土豆。第一次在菜场买这种专做土豆丝的大土豆，一个竟然炒了一这么一大盘。

粉丝煲，是前两天做的红烧肉没有吃完，爱人加了粉丝和鸡蛋。一般我不吃剩菜，放两天的是坚决不吃了，早就让他倒掉，他舍不得，中午加了粉丝又变成一个菜，结果吃了几口，最后连同粉丝一起倒了。

我心想，早听我的，早点倒掉不是更省事，现在倒，浪费功夫不说，还浪费粉丝、调味料和煤气，吃了对健康也不利。当然，这些话我是没对爱人说，说了扫大家兴。你爱怎么折腾就怎么折腾吧。人家节约食物，也没错。

晚上，又加了四个菜，红烧鲫鱼，油焖茄子，平菇肉丝，还有大闸蟹。

秋风起，蟹脚痒。现在，正是吃螃蟹的季节，螃蟹肉质鲜美，蛋白质丰富。身在江南，真是幸福，每年都可以吃到美味的阳澄湖大闸蟹，太湖大闸蟹。当然，由于生态的治理，现在正宗的太湖蟹是很难吃到了。

休息日，总要买几个螃蟹尝尝。只是最近，我是没有口福吃螃蟹了，皮肤又开始过敏了。和去年一样，脸上开始冒痘痘，泛红，大概是岁数大了，皮肤变得好脆弱。其实，前几天就有点症状了，自己没有重视起来，螃蟹也吃了几次，现在越发严重。最近，护肤品不敢乱用，食物不敢乱吃，再也不能任性了。

吃过晚饭，开始做蛋糕。明天爱人生日，蛋糕总要做一个，有点仪式感。