我的瞳孔放大，心跳加快，血压升高，皮肤的导电性（Conductance）加强，小脑（cerebellum）异常活跃。连血液都被重新引流至身体一个部位. . . . . .
高潮前15秒钟，我大脑的尾状核（caudate）里分泌出来的多巴胺最多。
这是我在听贝多芬C小调弦乐四重奏时身体的反应。
贝多芬在这部杰作里，先以一种明显的韵律节奏与和弦模式开始，然后乐风急转，暂停了这种模式。然后他利用各种变奏去演绎开头那种韵律与和弦。贝多芬故意在他的音乐中制造一种不可预测性，使听众大脑中开始期盼他故意扣起的那一个音符，直到乐章的最后才释放出来。正是音乐这种欲擒故纵的不稳定性与不可预测性，刺激了我们大脑尾状核分泌出大量多巴胺。
我这种说法不是空穴来风，是有严谨精确的科学根据的。
有一项名为“蒙特利尔研究”的实验，从217名自愿者中筛选出来的19名接受实验者，让他们自带自己最喜欢的音乐来。这些音乐种类各异，从探戈到爵士，不一而足。当他们听这些音乐时，他们的大脑活动被精密仪器记录下来。结果显示：1. 音乐刺激多巴胺的分泌；2. 多巴胺分泌最活跃的时间不是在音乐最高潮的部分，而是高潮前的15秒钟。
第二个发现很有意思。因为传统的理论都是：多巴胺分泌的多少与人体验实际快乐的强弱成正比。然而，上述实验的结果却是，大脑这群神经细胞在预期真正的高潮来临之前最活跃。换言之，多巴胺对可预期的快乐很快就会适应而安之若素。因此，许多作曲家通常会在一开始使用一个音符后，故意避开它一段时间，只到结尾再重复它。我们预期的音乐模式被推迟越久，一旦它真正出现，引起我们情感释放的强度就会越大。
哦，我还忘了说明一点，就是一开始说音乐会让我们的血液被重新引流到身体某一部位――我们双腿的肌肉。这就是为什么我们听到节奏分明的音乐就会情不自禁地跳起舞来！
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