从小喜欢吃面,长大亦是如此。总是忘不了妈妈做的肉丝面——一只洁白的大瓷碗里面盛着冒着热气的面条。汤上面浮着葱花,香菜,红色的是辣油,最诱人的还是肉丝,或抱成团,或散乱地躺在面条上。
小的时候胃不好,都说面条养胃,所以妈妈给我做的最多的就是肉丝面了。那时每天清晨,我还在睡梦中,妈妈就已经起床了,厨房的灯也随之亮了起来,切肉,打火,下面,没多一会,一碗热气腾腾的肉丝面就出锅了。而此时的我也已经起床了,洗漱完毕,坐在桌上,大口地贪婪地吃着。寒冷的冬日,一碗面下肚,浑身也暖和起来,走到学校都不会觉得冷。
从小到现在,每当胃受凉不舒服的时候,都要吃一碗妈妈亲手下的,热气腾腾的肉丝面。不仅因为养胃,更是因为它是妈妈亲手做的,有妈妈的味道。后来长大了,在外地求学,有一次胃病又犯了,没吃任何东西,好想吃一碗妈妈做的肉丝面,无奈妈妈不在身边,于是我就找了一家面馆,要了一碗肉丝面,但是怎么也吃不出妈妈的味道。于是胃再不舒服的时候,也不想着吃面了,反而更想念妈妈。恨不得瞬间回到妈妈身边,吃一碗妈妈亲手做的肉丝面。在我看来,妈妈做的肉丝面,是多么高超技艺的厨师也无法烹制出来的。厨师们做饭讲究的是色香味俱全,而妈妈做的面用的是真爱,用的是亲情,用的是温暖。不说了,不说了,回家去吃妈妈做的肉丝面!
难忘妈妈的味道!~全文完~
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